Pa de panses casolanes

Aquest pa de panses casolà és un pa deliciós, lleugerament edulcorat. El pa fa tostada fabulosa. No dubti a afegir 1 a 1 1/2 culleradetes de canyella mòlta si prefereix un pa de canyella. El pa també es pot elaborar amb nabius secs o groselles. La recepta fa dos pans.

Consulteu els comentaris dels lectors a sota de la recepta per obtenir algunes idees de substitució i suggeriments d'ingredients.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Dissoldre el llevat a l'aigua tèbia.
  2. En un bol gran, combineu les panses, la mantega, el sucre, la sal i la llet calenta; remoure per dissoldre el sucre. Deixeu que la barreja es refredi a la tèbia.
  3. Remoure 1/2 tassa de farina en la barreja de llet; batre fins que estigui suau.
  4. Afegiu la barreja de llevat i els ous batuts; barrejar per barrejar bé. Afegiu prou de la farina restant per fer una massa suau però dura.
  5. Gireu la massa cap a una superfície lleugerament enharinada i amasar durant uns 10 minuts fins que la massa estigui suau i elàstica.
  1. Mantega o oli un bol gran.
  2. Col·loqueu la massa al bol greix. Gireu-lo per greixar tota la superfície de la massa. Tapa la tassa amb una tovallola de cuina neta i deixeu-ho reposar en un lloc càlid i sense esborrany fins que es dobli a granel, d'1 a 1 1/2 hores.
  3. Posar la massa a la massa i dividir-la en dues parts iguals. Tapa la massa amb una tovallola de cuina i deixeu-ho reposar durant 10 minuts.
  4. Formeu la massa en dos pans i col·loqueu-los en 2 paelles de 8 a 4 polzades untades.
  5. Cobreixi els paelles amb una tovallola de cuina i deixeu que els paons s'aixequin durant uns 45 a 60 minuts, o fins que la pasta gairebé s'hagi duplicat a granel.
  6. Coure a 375 F durant 25 minuts, col·locant fulls sobre els pans els últims 10 minuts si els paons semblen massa marrons.
  7. Retireu els paons de paelles i deixeu-los refredar sobre bastidors.

Variacions

Comentaris del lector

"Vaig fer servir la farina de blat sencer en comptes del blanc i vaig doblar les panses. Va resultar genial que definitivament vaig a fer-ho de nou". DD

"Jo no tenia panses, així que afegí els nabius i les sultanes. Vaig reduir la sal i vaig amasar la massa en la meva màquina de pa. Vaig rebre dos pa. El pa va resultar genial. Era suau i delicat. El meu marit va menjar gairebé un pa. Definitivament faré això de nou ". LG

"Aquesta recepta va ser increïble.

No vaig tenir problemes per seguir les indicacions i el resultat final era perfecte. Ho vaig fer per als meus alumnes com un regal especial, i els va encantar. També he canviat la recepta amb una mica de margarina i heu utilitzat la mantega, i ha funcionat bé ". Sarah

"Em va encantar el pa. Era fàcil de preparar i divertir. A causa d'algunes al·lèrgies alimentàries, necessitava uns ajustos per als ous, els vaig afegir darrerament i vaig utilitzar un reemplaçament d'òvuls. Per a la llet, vaig utilitzar llet d'arròs i va afegir 1 1/2 cullerades de sucre marró i xarop de melassa per a unir-se a la llet d'arròs i per una mica de pinyol, canyella d'unes 1/2 cullerades de cafè també. Gràcies per la gran recepta de la fundació al costat d'usar-ho amb farina de blat no Molt gos ". Ivie

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 121
Greix total 5 g
Greix saturat 3 g
Greix no saturat 2 g
Colesterol 65 mg
Sodi 334 mg
Hidrats de carboni 16 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 3 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).