Aquesta amanida de poma farà unes postres lleugeres i refrescants que són perfectes per als potlucks i les festes.
Encara que la recepta demana que l'amanida es refredi durant 8 hores, pot servir immediatament si és curta a temps. I estigueu preparats: una vegada que feu aquest plat, la gent us vol fer una i altra vegada.
El que necessitaràs
- 1 20 unces pot trossos de pinya
- 2 cullerades
- vinagre de sidra de poma
- 1/3 tassa de sucre
- 1 ou gran (lleugerament batut)
- 1 cullerada de farina
- 1 recipient de 8 unces congelat coberta assotat (descongelat)
- 4 pomes grans (picades)
- 1 tassa de malvís en miniatura
- 2 tasses de cacauet
Com fer-ho
- Escórrer el líquid dels trossos de pinya en una cassola de 3 quarts. Afegiu el vinagre, el sucre, l'ou i la farina. Cuinar a foc mitjà, remenant constantment, fins que quedi gruixut.
- Treure del foc i abocar-lo en un bol gran. Afegiu el topall xapat descongelat, remenant bé per combinar-lo.
- Afegiu els trossos de pinya, pomes, malví i cacauets. Barreja bé.
- Refrigerar durant unes 8 hores abans de la seva publicació si és possible, tot i que és bo servir-lo immediatament si és poc a temps.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 468 |
| Greix total | 26 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodi | 253 mg |
| Hidrats de carboni | 48 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 16 g |