El flan original i clàssic és una crema d'oli de vainilla, cuita en un bany d'aigua i la seva pròpia salsa de caramel. És una recepta fàcil de preparar i és un dels favorits a Espanya ia l'estranger. Per tant, no és sorprenent que sigui popular a tot Amèrica Llatina, ja que les dones espanyoles durant segles van portar la seva pròpia família de flan quan emigren a Amèrica. Actualment, amb molts tipus diferents d'aliments i aromes disponibles als mercats locals, és fàcil veure com van començar les variacions d'aquest clàssic.
01 de 04
Flan taronja - Flan de taronja Flan de Naranja - Flan taronja. Lisa Sierra (c) 2008 Llicenciada a About.com Aquesta variació és més lleugera, però té un intens sabor taronja que refresca el paladar i satisfà una dolça dent. La salsa es fa amb sucre i suc de taronja, donant-li un color taronja i sabor intens.
02 de 04
Cafè Flan - Flan de Cafè Cafè Flan - Flan de Cafe. Lisa Sierra (c) 2009 amb llicència per a About.com Inc. Cafè espresso dóna a aquesta versió de Flan un sabor meravellosament ric, i el converteix en un postre perfecte per gaudir amb un got de licor després de sopar.
03 de 04
Flan de maduixes - Flan de Freses Flan de Freses - Flan de maduixa. (c) 2007 L. Sierra amb llicència per a About.com Inc. En lloc de la vainilla, aquest flan és aromatitzat amb maduixes fresques i llet condensada. Aquest flan és bo quan vulguis unes postres dolces, lleugeres i fresques, ja sigui per sopar o per a dinars.
04 de 04
Flan de vainilla clàssica Flan Espanyola - Crema de vainilla amb salsa de caramel. Lisa Sierra (c) 2008 Llicenciada a About.com Encara és el més comú i popular, l'original Flan és una crema d'oli de vainilla, rematada amb salsa de caramel.