Moltes de les begudes refrescants del Carib es centren en les fruites tropicals que es troben durant tot l'any a les illes. Però els illencs també gaudeixen del seu cafè i el te. Aquesta beguda és una de les millors begudes no alcohòliques que trobareu.
Aquesta sacsejada és ràpida i senzilla de fer. No és un batut de llet típic ja que combina papayas amb llet evaporada i sucre. Fa una refrescant beguda d'estiu o un aperitiu lleuger. No utilitzeu llet condensada edulcorada en aquesta recepta.
Aigües de calç, Swank i Wash són noms usats per a descriure la llimonada de l'estil caribeny, que realment es realitza amb llimes sense llimones. A part del suc acabat d'esprémer de limes i aigua, aquesta beguda refrescant es endolce amb Demerara Sugar o Sugar de canya. I, per afegir una mica de sabor picant, s'inclouen unes quantes gotes d'essència de vainilla a la barreja. Una gota o dues d'amargors Angostura fan que aquesta llimonada caribenya sigui una beguda refrescant i atractiva.
04 de 08
Pinya i batut taronja
Al Carib, s'utilitza una varietat de fruites tropicals en una varietat de begudes. Els sabors cítrics de taronja i pinya en aquest smoothie són excel·lents per refrescar-se i segur que obtindreu un augment de vitamina C en aquesta beguda.
05 de 08
Citrus Punch
Aquí hi ha un excel·lent cop de festa que els nens i adults poden gaudir. Proveu aquest cop de fruita cítric fàcil a la vostra propera festa o sortida d'estiu quan vulgueu un refresc refrescant.
Un te calent de fulla de llorer és reconfortant i fa olor tan bo. Les fulles fragants deixen anar l'essència i desprèn una olor de te especiada que us farà tornar per una segona copa. Els ancians del Carib creuen que el te de la llorer pot reduir la pressió arterial, ajudar amb problemes digestius i fins i tot desfer-se dels mals de cap. Independentment de si aquestes afirmacions són certes, una cosa és certa, t'encantarà aquest te.
07 de 08
Primer cafè cubà
Aquí hi ha una gran presentació del cafè cubà del nostre expert a Miami, Renee Chappel. Ha elaborat un primer informatiu per traduir els noms de les begudes, així com alguns costums per beure'ls.
Aquesta recepta d'Agua Fresca del nostre expert en menjar mexicà, Chelsie Kenyon és una mica diferent a l'original. Es veu i té gust similar a un suc de nabiu tarta amb un sabor subtil de te. Quan es fa servir gelat, el sabor del te és gairebé imperceptible i aquesta beguda està carregada de vitamina C.