Formatges de formatge a la brasa al forn amb sandvitxos de pesto

Formatges de formatge a la brasa al forn. Els sandvitxos de pesto són tan deliciosos i fàcils de fer. En lloc de posar-se damunt d'una estufa calenta, coure els entrepans de formatge a la graella al forn.

Per fer aquests entrepans en particular, crec que el pa integral de blat de moro és la millor opció; De fet, és el millor per a qualsevol sandvitx de formatge a la graella. El pa és prou lleuger perquè no aclapara el formatge, però té el millor sabor amb un bon cruixit a la planxa.

Podeu fer servir el vostre formatge preferit en aquest senzill sandvitx. Servir amb una senzilla amanida verda arrojada amb bolets i alvocats.

El que necessitaràs

• 8 llesques de pa integral
• 3 cullerades de mantega, suavitzades
• 8 llesques fines de formatge suís, mussens, colby o cheddar
• 1/4 tassa d'alfàbrega
• pesto

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn a 425 F. Distribuïu la mantega en un sol costat de cada rodanxa del pa, estenent-se més espessa per les vores i menys en el centre. Això evitarà que les vores es cremen abans que el centre estigui nítid.
2. Col·loqueu la meitat de les rodanxes de pa, esmaltat cap amunt, a la superfície de treball. Pujar cada tros de pa amb una rodanxa de formatge, una cullerada de pesto i una altra rodanxa de formatge. A dalt amb les trossos de pa restants, amb una altra cara.

1. Col·loqueu els sandvitxos en un recipient de gelatina pesat.
2. Torneu a coure durant 4 minuts, després retireu la paella del forn. Deixeu girar el forn fins a 450 F. Gireu els entrepans amb una gran espàtula.
3. Torneu a coure durant 3 o 4 minuts més, observeu els entrepans amb cura fins que el pa estigui torrat i cruixent i el formatge es fon.
4. La primera vegada que deixeu anar aquests entrepans, no tindran cap aspecte fet: el pa només serà lleugerament marró. Però quan es facin els entrepans, seran molt nítids i marrons per ambdós costats. Serviu immediatament.

Suggeriment de la recepta

Es pot, per descomptat, ometre el pesto per una experiència de sandvitx de formatge a la brasa. Tot i així, utilitzeu les dues llesques de formatge en comptes d'una peça gruixuda: em sembla que es fon millor.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	175
Greix total	13 g
Greix saturat	8 g
Greix no saturat	4 g
Colesterol	37 mg
Sodi	188 mg
Hidrats de carboni	9 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	6 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).