Fet amb plàtans, mantega de cacauet, llet de soja i farina de civada, aquestes galetes refinades sense sucre s'adetaven amb una mica de xarop d'auró, fent-les perfectes per a famílies conscients de la salut que busquen reduir la ingesta de sucre refinada.
És cert que aquestes galetes de mantega de cacau de xocolata sense sucre no són tan saboroses com la de la senyora Fields, sinó que satisferan els desitjos de la seva xocolata, són baixos en greixos i són prou sans per menjar per esmorzar, amagats en una caseta de dinar dinar, o com un berenar després de l'escola. Ells saben molt bé, però no són super dolços, de manera que podrien ser una mica diferents del que està acostumat, si està acostumat a menjar molta quantitat de sucre normal.
Vegetariana, vegana, baixa en greixos, refinada sense sucre i d'alta fibra.
Vegeu també: La col.lecció de galeta vegana
El que necessitaràs
- 2 plàtans
- 1/3 tassa de mantega de cacauet (a temperatura ambient és millor)
- 2 cullerades de llet de soja
- 1/4 tassa de xarop d'auró
- 1/3 tassa de farina
- 1/4 tassa de cacau
- 2 tassa d'avena de 1/4 tassa
Com fer-ho
En primer lloc, preescalfeu el forn fins a 350 graus.
En un recipient mitjà, remeneu les bananes fins que estigui completament suau. Agregueu la mantega de cacauet, la llet de soja i el xarop d'auró fins que estigui ben combinat. Si la mantega de cacauet és súper dura, podeu enganxar-la al microones durant uns segons per suavitzar-la una mica, segons calgui.
A continuació, afegiu-hi la farina i el cacau, i remou-ho combinar bé. Finalment, afegiu la farina de civada i barrejar-la fins que estigui ben combinat.
Deixeu caure la pasta de galetes per una cullerada de cullerada generosa en una fulla de galetes i apliqueu-la lleugerament a la forma. Sense cap tipus de bicarbonat o pols per a forn, aquestes galetes realment no "augmenten", de manera que qualsevol forma que les posis al forn sigui la més o menys semblant que quan surti.
Cuini les galetes durant 14-16 minuts, o fins que acabi.
Més receptes de galetes sense sucre per provar:
- Galetes de plàtan de mantega de cacau sense sucre
- Galetes de carbassa
- Galetes de data de menjar cru
- Galetes de rom de xocolata sense sucre
- Encara més galetes sense sucre
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 117 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 2 g |