Aquesta és una fantàstica marina d'inspiració asiàtica per a qualsevol tipus de carn o vegetal. Si prepara una gran quantitat de carn, simplement dobla o triplica la recepta de marinada.
El que necessitaràs
- 1/4 tassa / 60 ml
- salsa de soja
- 1/4 tassa / 60 ml de mel
- 1/4 tassa / 60 ml de jerez seca
- 1/4 de tassa / 60 ml de salsa de xile
- 2 culleradetes / 10 ml de pebre negre
- 2 culleradetes / 10 ml de gingebre (fresc ratllat)
- 1 culleradeta / 5 ml de pols de cinc espècies xineses
- 1 dent d'all (picat)
Com fer-ho
1. Combineu tots els ingredients en un recipient de vidre o plàstic.
2. Usi immediatament o emmagatzemi en un recipient hermètic a la nevera durant un màxim de 5 dies després de la seva preparació. Marinar carns vermelles durant 6 a 24 hores, aus de corral durant 2 a 12 hores i verdures durant 1 a 2 hores. Marinar peix i marisc durant 15 o 30 minuts.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 560 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 7.552 mg |
| Hidrats de carboni | 127 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 23 g |