Aquesta és una salsa rica i saborosa de Teriyaki. Utilitzeu-lo com a marinada, salsa de submergir-la o raspallar-la en carns i verdures just abans de treure-les de la graella.
El que necessitaràs
- 1/4 de tassa
- mel
- 1/4 de tassa
- salsa de soja
- 1/4 tassa de salsa d'ostres
- 1-2 dents d'all (picats)
- 2 cullerades de sucre morena (envasada)
- 1 cullerada de quetxup
- 2 culleradetes de gingebre (fresc, picat)
- 2 culleradetes de llavors de sèsam (torrat)
- 1/2 culleradeta de ceba en pols
- Opcional: 1/4 culleradeta de canyella
- 1 pebre negre
Com fer-ho
Marinade o Baste:
- Càlida mel al microones durant 20-30 segons.
- Afegiu la mel a un bol mitjà i es combini amb els ingredients restants.
- Utilitzar-lo immediatament com a marinada o baste.
Salsa:
- Si esteu interessats a fer una salsa, afegiu-hi tots els ingredients a una cassola i cuini a foc mitjà-baix durant 8-10 minuts, remenant sovint.
- Una vegada que la barreja s'ha reduït una mica i es recobreix l'esquena d'una cullera, retireu-lo del foc i deixeu-ho refredar durant 2 o 3 minuts.
- Regueig sobre verdures cuites i carn o serviu al costat.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 35 |
Greix total | 0 g |
Greix saturat | 0 g |
Greix no saturat | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodi | 294 mg |
Hidrats de carboni | 8 g |
Fibra dietètica | 0 g |
Proteïna | 1 g |