A qui no li encanta un bon gos calent ? Són un dels aliments preferits d'Amèrica perquè no només són saborosos, sinó que invoquen sentiments de nostàlgia per a molts. Fes un cop d'ull a aquests consells per emmagatzemar i cuinar els gossos calents per assegurar-vos que el vostre pròxim lot sigui deliciós.
Emmagatzematge de gossos calents i vida útil
Els gossos calents són fàcilment disponibles en totes les mides i tipus en gairebé qualsevol supermercat. Els wieners precuinats són envasats al buit i tenen una vida útil relativament llarga per a la carn.
Deseu els paquets ininterrompudament a la nevera i els consumeix amb la data d'ús del fabricant. Els franks oberts s'han d'emmagatzemar en una bossa de plàstic segellat a la nevera i s'utilitzaran dins dels tres dies posteriors a l'obertura.
Els gossos calents són un bon element per congelar fins a sis mesos a 0 graus F. Amb la majoria dels mètodes de cocció estàndard, els gossos poden anar directament des del congelador a l'olla o la graella.
Consells de cuina per a gossos calents
Encara que els gossos calents estan completament cuinats, s'acostuma a escalfar abans de menjar. El sabor millora molt per qualsevol tipus de mètode de reescalfament, però molts nens (i adults) gaudeixen de menjar-los freds.
Pel que fa a la cuina, els gossos calents es poden bullir, asar, estofat, cuit al forn, a la planxa i fregit.
Per obtenir el millor resultat, no punteu gossos calents o salchichas al cuinar. Els sucs esgotaran, resultant en un wiener poc apetitós dur i sec.