Aquesta recepta ràpida i fàcil de salmó a la planxa està infosa amb la deliciosa combinació de llimona i farigola. Si és tan inclinat, podeu utilitzar herbes fresques en lloc d'assecar-les. Aquesta recepta funciona bé amb filets de salmó i filets de salmó.
El que necessitaràs
- 4 filets de salmó de 6 onzas / 170 ml
- 1/4 de tassa / 60 ml de suc de llimona
- 2 cullerades / 30 ml d'oli d'oliva o alvocat
- 1 cullerada / 15 mbl de llimona
- 1 1/2 culleradeta / 7.25 ml de fulles de farigola fresca, picades lleugerament
- 1-2 dents d'all, picats
- 1 culleradeta / 5 ml de sal marina
Com fer-ho
1. Combineu suc de llimona , ralladura, oli, farigola i all en una gran bossa que es pugui reposar. Afegeix salmó i giri a abric. Bolsa de segell i refrigerar durant 30 minuts a 1 hora.
2. Precaliente la graella a foc mitjà i alt. Just abans de posar el salmó a la graella, oli la graella amb unes pinces grans, tovalloles de paper plegades i oli. Feu diversos passos a través de les reixes. Això ajudarà a que els peixos s'adhereixin i es trenquin.
3. Remoure el salmó de la bossa i posar-lo a la graella calenta. Brotxar salmó amb marinada de la bossa ziptop. Salmó a la graella durant uns 4 a 6 minuts per cada costat. Treure del foc una vegada que la temperatura interna dels peixos arriba als 145 graus F. El salmó hauria de ser lleuger en color i escamotejar fàcilment a través de la part més gruixuda. Serviu amb els vostres costats favorits.
Suggeriments de begudes? : Esbrineu quines begudes s'adhereixen bé amb l'anet i el salmó de llimona? .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Greix total | 20 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodi | 689 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 43 g |