Aquesta senzilla recepta sense coure per a la oblea polonesa mazurka ( mazurek na waflu) es realitza amb obleas de torta comprades. Aquesta postres pot ser encara més fàcil si utilitzeu gelats enllaunats, però el sabor serà diferent. Aquest mazurek es pot instal·lar a la nevera una nit abans del gelat. És ideal per a la setmana santa perquè la part superior de gla fa un llenç perfecte per escriure Alleluja! o Wesolych Alleluja! , traduït vagament com "Pasqua feliç". Llegiu més sobre el mazurek polonès .
El que necessitaràs
- 5 obleas de talla quadrada gran o rectangular
- 1 pot de melmelada (albercoc, cirera amarga, gerds, maduixa, grosella negra o la seva elecció)
- 1 recepta preparada de glas blanca
- 1 gel de xocolata amb recepta (no preparis fins al dia següent)
Com fer-ho
- Col loqueu 1 oblea en una placa plana o taula de pastís que s'adapti a la nevera. Distribuït amb una fina capa de melmelada. Cobreixi amb una altra oblea, premeu suaument i estireu-la amb una fina capa de guinda blanca. Cobreixi amb una altra oblea, premeu suaument i estireu-la amb una fina capa de melmelada. Cobreixi amb una altra oblea, premeu suaument i estireu-la amb una fina capa de guinda blanca. Tapa amb l'última oblea i premem suaument.
- Col·loqueu pergamí o paper encerat a la part superior i penseu les barquilles amb un pesat llibre. Col loqueu a la nevera durant la nit.
- Just abans de servir, tapa la part superior i els costats amb glas de xocolata. Si ho desitja, decoreu les vores amb ametlles a rodanxes. Si és temps de Pasqua, escriu Alleluja o Wesolych Alleluja! amb restes de guinda blanca a sobre de torte.