Aquest pastís vegetal impossible és similar a un quiche. Si no coneixeu "pastissos impossibles", estan elaborats amb ous i pastissos de galetes, juntament amb verdures i, de vegades, amb carn. La combinació de sabors facilita un deliciós menjar o pastís de pastís, i la barreja de galetes s'adapta al fons, donant-li una mica d'escorça.
Aquesta versió inclou bròquil o coliflor picat o una combinació d'ambdós. El pebre picat i la ceba agreguen més sabor i color al plat.
Per a un pastís més fort, afegiu-hi un toc de bacó, un pernil picat o una carn mòlta daurada al farcit.
El que necessitaràs
- 2/2 tasses de bròquil o coliflor picat o una combinació d'ambdós
- 1/2 tassa de ceba picada
- 1/2 tassa
- pebrot verd o pebrot vermell
- 1 tassa (4 unces) de formatge Cheddar triturado
- 1/2 tassa de llet
- 3/4 tassa adquirit o
- barreja de pa de galetes casolana
- 3 ous grans
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
Com fer-ho
- Escalfar el forn a 400 F. Placa de pastís lleugerament amb greix.
- En una cassola, porteu 1 polzada d'aigua salada a bullir (1/4 culleradeta de sal per cada 1 tassa d'aigua). Cuini el bròquil i / o la coliflor fins que estiguin tendres; escórrer bé.
- Combini el bròquil, la ceba, el pebrot verd i el formatge a la planxa.
- Poseu la llet, la barreja de galetes, els ous, la sal i el pebre a la liquadora; Processeu a alta velocitat durant uns 15 segons o fins que estiguin suaus. Aboqui la barreja a la planxa de pastís.
- Cuida entre 35 i 40 minuts o fins que quedi neta i daurada.
- Deixar reposar 5 minuts abans de servir.
- Adorneu-vos com vulgueu. Refrigerar qualsevol pastís vegetal restant.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 235 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 149 mg |
| Sodi | 338 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 14 g |