Aquesta recepta de crema de ricota de llimona és de la Fase 1 de "The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss" per Arthur S. Agatston MD (Ballantine Books, 2003).
La dieta South Beach és un programa de dieta popular que es basa en un equilibri saludable entre els carbohidrats i els greixos. El propòsit de la dieta és canviar l'equilibri dels aliments que menja i estimular les opcions alimentàries saludables, la qual cosa conduirà a la pèrdua de pes.
La dieta South Beach es divideix en 3 fases, amb assignacions específiques de menjar per a cada fase. La fase 1 dura 2 setmanes i és el pla d'alimentació més restrictiu de la dieta. A la Fase 1 estàs eliminant la majoria dels carbohidrats de fruites, grans, midons o alcohol de la teva dieta diària. La fase 2 us permet reintroduir alguns carbohidrats a la vostra dieta amb moderació. La fase 2 dura fins que arribeu al pes del vostre objectiu. Finalment, la fase 3 és la fase final i menys restrictiva de la dieta. La fase 3 permet la màxima flexibilitat i es pretén que sigui una pauta d'alimentació saludable durant la resta de la vostra vida. A la Fase 3, podeu menjar tot tipus de menjar, tot això amb moderació. Cada fase de la dieta de South Beach té receptes específiques que faran que sigui més fàcil menjar bé i sentir-se satisfet.
Ràpid i senzill de fer, es tracta d'un senzill budín elaborat amb formatge ricotta, pela ratllada ratllada, vainilla i substitut de sucre. És un bon aperitiu o postres per a qualsevol persona i especialment per a aquells que segueixen la dieta de South Beach. Aquesta postres compleix els requisits de la Fase 1 i pot ajudar a satisfer els desitjos de dolços, que s'han eliminat principalment durant la Fase 1.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de formatge rostit amb patata negra
- 1/4 culleradeta
- pela de llimona ratllada
- 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 substitut de paquet de sucre
Com fer-ho
- En un bol petit, barregeu el formatge de ricota , la pela de llimona ratllada, l' extracte de vainilla i el substitut del sucre. Si ho desitja, transferiu-vos a un plat bonic i refredat fins que estigui llest per servir.
- Aquesta recepta es pot duplicar, triplicar o quadruplicar fàcilment, però és més fàcil lluitar contra la temptació de menjar tot el recipient fent només una porció a la vegada.
Més receptes de dieta South Beach
- Recepta vegetal rostida: South Beach Diet Fase 1
- Recepta de pa de carn de gall dindi: South Beach Diet Fase 2
Molts han trobat èxit amb la dieta South Beach. És important recordar que no hi ha cap solució ràpida per perdre pes. En centrar-se en un estil de vida saludable, que inclou opcions alimentàries saludables, planificació d'àpats i exercici habitual, se us configurarà per tenir èxit. Si la dieta South Beach sembla ser el millor pla per adaptar-se al vostre estil de vida, val la pena invertir una mica de temps en llegir els llibres de cuina, comprendre el programa i trobar receptes que s'adaptin als vostres gustos i al paladar. Com millor enteneu el programa, més probable és que tingueu èxit.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodi | 114 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 14 g |