La llimona, com la seva llimonada germana, és una delicada addicció a l'estiu. Només cal afegir gel i seure al porxo durant infinitat d'hores omplint-se d'aquest menjar cru. L'addició de la menta és un acompanyament implacablement deliciós. I en els mesos d'estiu, quan la menta està creixent amb gangberes, és fantàstic tenir maneres d'usar-la plegades a la vegada. El nèctar d'agave en brut es ven a les botigues d'aliments sans i és un gran edulcorant, especialment per a begudes. Les varietats brutes afavoreixen una dieta alimentària crua .
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de suc de llimona acabada d'esprémer
- 1/2 tassa en brut
- Agave nectar
- 1/2 tassa fulls de menta embalats
- De 6 a 8 tasses d'aigua
Com fer-ho
- Barregeu el suc de llimona, el nèctar d'agave i les fulles de menta a alta velocitat durant 10 a 15 segons o fins que les fulles de menta estiguin ben barrejades.
- Aboqui una gerra i afegiu 6 tasses de l'aigua.
- Segueix afegint aigua fins que arribi a la força desitjada.
Variacions
Afegiu 1 tassa de maduixes fresques, gerds o mores a la liquadora. Colar a través d'un filtre de malla fina per eliminar les llavors.
Afegiu 1 culleradeta d'extracte de vainilla per fer un gir preciós.
Gaudeix de la seva llimonada crua i fresca!