La xocolata blanca, les roses blaves i les baies vermelles es combinen en aquest tracte d'estiu perfectament patriòtic! Aquestes maduixes vermelles, blanques i blaves són una variació de les maduixes tradicionals de xocolata i són perfectes per al 4 de juliol.
Aquestes maduixes són ideals per ajudar amb els nens, i són ràpids i fàcils de tirar junts abans d'un pícnic o llúdriga.
També podeu variar els colors del recobriment i els polvorientos per fer aquestes baies per a altres festes, festes d'aniversari o dutxes.
El que necessitaràs
- 12 grans
- maduixes
- 4 unces (aproximadament 2/3 tassa picada)
- xocolata blanca (o recobriment de caramel blanc)
- 1/4 de tassa de rovell blau
Com fer-ho
- Rentar les maduixes i assecar-les suaument amb tovallola de paper. Assegureu-vos que estiguin completament secs. Col·loqueu les rodes blaves en un bol petit.
- Desmunta el xocolata blanc o el caramel en un petit recipient amb microones. La xocolata blanca es torta fàcilment, així que es revifa després de cada 30 segons per evitar que es sobreescalfi. Revuelva fins que estigui fos i suau.
- Mantenir una maduixa a la tija, submergir-la al voltant de dos terços a la xocolata blanca. Com que es tracta de maduixes vermelles, blanques i blaves, assegureu-vos que deixeu una porció vermella visible a la part superior de la baia. Col·loqueu la maduixa en una safata de forn folrada amb paper pergamí o encerat, i repeteix-la fins que totes les baies es submergeixin. Refrigerar la safata breument per posar la xocolata, durant uns 5 minuts.
- Dip la tercera part d'una baia a la xocolata blanca, a continuació, rodar-la immediatament en l'escuma blau fins que la tercera part estigui coberta de blau. Podeu saltar la immersió doble i simplement rodar-la amb rovells la primera vegada que banyes les baies en xocolata, però és més fàcil i més difícil de controlar. Repetiu fins que totes les baies tinguin una capa inferior de rovellures blaves.
- Refrigerar la safata fins que la xocolata blanca estigui completament configurada, i emmagatzemar les maduixes a la nevera fins que estigui llest per servir. Aquests dolços es gaudeixen millor el mateix dia que es fan.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 70 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodi | 41 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |