Maitre d'hotel Salsa Recepta

Aquesta recepta de salsa de mantega de maitre d'hotel és una versió calenta de la mantega d'hotel d'època clàssica. Aquesta salsa de mantega herbada, arrencada amb una mica de suc de llimona fresc, fa un acompanyament brillant a peixos lleugerament aromatitzats. Encara que tradicionalment no es serveix amb aus de corral, aquesta salsa de mantega amb sabor afegeix una complexitat ricament rica a pollastre rostit i patates batudes. Aquí no és convencional a la cuina!

Aquesta recepta amb salsa de mantega amb sabor fa 1/2 tassa de salsa, d'aproximadament 4 a 6 porcions.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Es fonen tots els ingredients junts en una paella petita a foc lent.
  2. Serveixi la salsa de mantega amb sabor calenta sobre peix.
  3. Alternativament, escalfeu la salsa de mantega en un motlle i tregui-hi peces per servir sobre el filet.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 412
Greix total 46 g
Greix saturat 29 g
Greix no saturat 13 g
Colesterol 122 mg
Sodi 11 mg
Hidrats de carboni 1 g
Fibra dietètica 0 g
Proteïna 1 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).