El fumador de combustible Masterbuilt Pro Dual Fuel es comercialitza també com a fumador de carbó vegetal. La realitat és que això no és tot allò que és diferent del Masterbuilt GS40 Gas Fumador . A la part inferior hi ha una cremallera de 15.400 BTU que dirigeix la seva calor a una cassola de metall que es troba sota una cassola d'aigua. Quan s'utilitza gas, la paella metàl·lica (o el disc de foc que anomenen) s'omple amb xips de fusta humit per produir fum.
Quan treballa com a fumador de carbó vegetal, aquesta paça sosté el carbó vegetal. Això no és un tram de la imaginació i funciona relativament bé tenint en compte les limitacions del control del flux d'aire i la construcció lleugera.
Pros
- Fumador de gran capacitat
Contres
- Cremador lleuger
- Les portes fugen de fum
- La cassola d'aigua és petita i feble
- Els xips de fusta es poden escalfar quan s'utilitza propà
Descripció
- Una cremadora d'acer inoxidable de 15.400 BTU ajustable
- Quatre graelles de cocció d'acer amb níquel de 180 polzades quadrades
- 730 polzades quadrades totals d'espai per fumar
- Porta de tancament d'alçada completa amb termòmetre muntat al centre
- Una porta secundària per accedir al foc (per xips de fusta a carbó)
- Pa d'aigua revestida de porcellana
- Construcció d'acer revestit en pols
- Fabricat a la Xina per Masterbuilt
Revisió guia - Fumador de carburant Masterbuilt Pro
Atès que la característica única d'aquest fumador és la seva doble capacitat de combustible, començaré amb això. Com a fumador de gas, és un disseny molt senzill i funciona com s'esperava.
Un problema freqüentment informat amb aquest mètode de tabaquisme és que les xips de fusta del disc d'incendis poden incendiar-se un cop que s'hagin assecat completament. Això augmentarà la temperatura i eliminarà ràpidament la font de fum. El millor mètode per resoldre això és col·locar els xips de fusta en paquets d'alumini amb forats perforats i llençar-los en el disc de foc periòdicament.
Per utilitzar-ho com a fumador de carbó vegetal, les instruccions indiquen que omplir el disc de foc amb fins a 8 lliures al carbó vegetal estàndard, utilitzar-lo amb un fluid més lleuger i, a continuació, fer llum amb una coincidència. Deixeu la porta oberta i espereu fins que el carbó s'escalfi als carbons blancs. Posar a la cassola d'aigua, omplir-se d'una polzada o de líquid, afegir els bastidors de cuina i carregar-los al menjar. Sona com un fumador d'aigua vertical. El problema és que aquest no és un ambient ben controlat pel que fa al flux d'aire, de manera que mantenir les temperatures no són tan precises com amb el cremador de gas ajustable.
La veritat és que es tracta d'un fumador de propà que passa per poder córrer amb carbó vegetal, només que no ho és. Us oferirem un fumador de gas que només sigui de gas. La característica de carbó vegetal no és una cosa que la majoria utilitzarà sovint, i si ho són, només haurien d'obtenir un bon fumador vertical de carbó vegetal dissenyat només per aquest combustible.
Igual que amb la majoria d'altres fumadors fumats, la qualitat de la construcció d'aquesta unitat és limitada. No hi ha aïllament per mantenir-lo en calent i la porta no es tanca, així que escapeu de fum i escapament per tot arreu. Al voltant de $ 180USD, això no és un cost molt alt, però només per una mica més es pot obtenir el Masterbuilt GS40 Black 40-Inch , que és només propà i és molt més gran (encara que problemes similars amb la porta i la construcció).