La línia inferior
Compreu des d'Amazon
Donada la immensa popularitat del fumador Weber Smokey Mountain (WSM), Weber ha augmentat amb aquesta versió de gran grandària. Amb 726 polzades quadrades de zona de cocció, aquesta unitat és perfecta per al cuiner de la competició o qualsevol persona que vulgui aconseguir fins a 60 quilos de barbacoa. Aquesta unitat funciona igual que el seu predecessor més petit amb un control de temperatura excel·lent, temps de cocció llargues i sense ajuda i fàcil ús.
S'ha afegit aquest any al WSM un termòmetre muntat a la tapa (un most) i un escut tèrmic de muntatge inferior per protegir qualsevol superfície sota el fumador. Aquest és un fumador seriós que és fàcil d'usar.
Pros
- El disseny de flux d'aire superior manté temperatures constants i constants
- Vents múltiples permeten compensar el vent
- El disseny segellat us permet tancar aquest fumador i estalviar carbó vegetal per a la propera vegada
- L'espai de cuina molt gran té molts aliments
Contres
- La porta d'accés frontal és una mica feble
Descripció
- Dos graelles de cocció d'acer de 22,5 polzades per a una superfície total de cuina de 726 polzades quadrades
- Un respiratori d'aire superior i tres
- Termòmetre muntat lateral
- Tapa revestida de porcellana, panell de cos i aigua
- Dos mànecs resistents al foc muntats amb tapa
- Inclou cobertura de mida completa
- Fabricat als Estats Units
Revisió guia - Fumador Weber Smokey Mountain 22
Probablement hagueu vist imatges dels increïbles fumadors que arriben a aquest circuit de competició de barbacoa cada any. Els fumadors habituals que costen desenes de milers de dòlars (o més) que són l'orgull dels cuiners de barbacoa greus.
Bé per a cadascun d'aquests a la carretera, probablement hi ha una dotzena de Weber Smokey Mountains (WSM). Aquests fumadors fàcils d'usar produeixen una barbacoa fantàstica, mantenen temperatures durant molt de temps i costa molt menys (el preu de la llista és de $ 499 però es pot trobar per $ 399).
Amb aquest tipus de popularitat, Weber ha arribat amb una versió més gran d'aquest fumador.
Amb 726 polzades quadrades d'espai de cocció dividit entre dues superfícies de cocció, la Smokey Mountain de 22,5 polzades és perfecta per a la persona que vol produir molta barbacoa. El que és particularment bo en aquesta mida és que més fàcilment posseeix bastidors complets de costelles de recanvi a més de donar-li prou espai per a 60 lliures de burilles de porc o potser 4 grans galls dindis.
S'ha afegit al WSM amb aquest model un termòmetre muntat a la tapa que és una addició necessària. Anteriorment, la gent havia estat foradant forats en aquest fumador per posar un termòmetre perquè poguessin determinar la temperatura de cocció sense haver d'obrir la tapa. El gran termòmetre muntat en aquesta unitat és precís i es divideix en la làmina de 5 graus i li dóna un alt nivell de precisió. A més, afegim un escut de calor inferior per ajudar a protegir qualsevol superfície que el fumador estigui posat. Aquest escalfador també sembla tenir l'efecte de reflectir el calor cap amunt fent que el fumador sigui més eficient.
Per una part negativa, la porta d'accés frontal és una mica feble pel que haureu de tenir cura de no doblegar-la. L'avantatge d'això és que podeu "personalitzar-lo" perquè s'adhereixi millor al fum.
Divulgació: el fabricant ha proporcionat mostres de revisió. Per obtenir més informació, consulteu la nostra política d'ètica.