Melassa, gingebre, canyella , nou moscada, clau d'olor, pebre vermell ... aquestes olors dolces omplen l'aire cada temporada de vacances! Pot fer-te pensar en les galetes però ...
La farina de civada ha estat un esmorzar fàcil i versàtil per a les edats. M'agrada provar diferents tipus d'avena per a cada estació. Per a les vacances, l'avena de gingebre només semblava tenir sentit. És una forma deliciosa i nutritiva per començar el dia i despertar el vostre paladar.
Aquesta farina de civada és súper ràpida i senzilla de fer i és només uns quants ingredients més que la farina de civada normal. És un menjar deliciós i nutritiu per servir a la vostra família famolenca al matí. Podeu substituir fàcilment la farina de civada amb oli sense gluten o crema de blat !
Podeu utilitzar la barreja d'espècies a continuació, o simplement utilitzeu una culleradeta de pastís de carbassa . És bàsicament el mateix! Qui sabia?
Aquest és també un gran esmorzar per avançar. Es pot emmagatzemar a la nevera i menjar fred o recalentarse.
El que necessitaràs
- 1 3/4 tasses de llet
- 1 tassa de civada (antiquat)
- 1/8 culleradeta de clavilles
- 1/8 culleradeta de pebre vermell
- 1/4 culleradeta de gingebre
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1/4 culleradeta de sal
- 3 cullerades de sucre morat (envasat)
- 1 culleradeta de melassa
- Guarnició: fruits secs per a la cobertura
Com fer-ho
- Comenceu escalfant la llet en una cassola mitjana a foc mitjà.
- Escalfeu-lo fins a bullir aproximadament. Afegir a la sal.
- Afegir a la civada i remenar per combinar.
- Afegiu-hi els ingredients restants i gireu el foc a baix.
- Cuinar, remenant de tant en tant durant uns cinc minuts o fins que la civada hagi absorbit la major part de la llet.
- Treure del foc i servir immediatament.
- Tapa amb nous o jengibre confitat per a espècies addicionals.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 255 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 21 mg |
| Sodi | 101 mg |
| Hidrats de carboni | 41 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 8 g |