Pastís de mantega de cacauet amb gelades de xocolata

Aquí teniu una recepta casolana de pastís de mantega de cacau que podeu fer i cuinar quan necessiteu un pastís amb pressa. Utilitzeu el gelat de xocolata inclòs o un xocolata de xocolata o gelades de xocolata per acabar aquest pastís. El pastís és super humit i deliciós.

El que necessitaràs

• 2 tasses de farina a tot ús
• 2 tasses de sucre granulat
• 1/2 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1 tassa de mantega
• 1/3 tassa de mantega de cacauet
• 3/4 tassa de llet
• 2 ous grans
• 2/3 tassa de llet de llet *
• 1 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
• Gelades de xocolata:
• 2 unces de xocolata sense sucre
• 2 1/2 tasses de confiteria de sucre
• 4 cullerades de mantega suau
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 3 cullerades de llet (o llet evaporada)

Com fer-ho

1. Escalfar el forn a 350 F.
2. Deixeu coure i farineu una paella de forn de 9 a 13 by 2 polzades.
3. En un bol gran de barreja, combineu la farina, el sucre granulat, la sal i el bicarbonat de sodi.
4. En una cassola, escalfeu 1 tassa de mantega, mantega de cacauet i llet fins que la mantega s'hagi fos i la mescla estigui calenta. Remoure la barreja calenta en la barreja de farina fins que es barreja.
5. Barregeu els ous, la llet de llet i 1 1/2 cullerades de vainilla. Poc lentament en la primera barreja fins que estigui suau i ben barrejat.

1. Aboqui la paella preparada. Torneu a coure durant 25 o 30 minuts, o fins que s'aprovi un pasteur o una selecció de fusta inserida al centre del pastís.

* Si no disposa de mantega de llet, posi 1 1/2 cullerades de vinagre en una mesura líquida i afegiu llet entera a la línia de 2/3 tasses. Deixar reposar uns 5 minuts, o fins que la llet s'hagi agreujat.

Gelades de xocolata

1. Derrita la xocolata sense sucre en un recipient d'acer inoxidable o una caldera doble per aigua a foc lent. Deixeu-los a un costat durant uns 5 minuts o fins que es refredi.
2. En un recipient de mescla, combineu la xocolata fos amb la mantega suavitzada, el sucre de confiteria i una culleradeta de vainilla.
3. Amb un mesclador elèctric a baixa velocitat, superi gradualment la barreja de sucre i xocolata a la barreja fins que es barregi. Augmenteu la velocitat del mesclador a mitjà i agregueu gradualment la llet mentre pateix constantment. Continueu colpejant fins que estigui suau i cremós.
4. Difondre el gelat sobre el pastís refredat.

Potser també t'agrada

• Pastís de maionesa de xocolata amb gelat de mantega de cacauet
• Cupcakes de mantega de cacauet
• Mantega de cacauet Pastís de seda

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	340
Greix total	18 g
Greix saturat	9 g
Greix no saturat	6 g
Colesterol	80 mg
Sodi	194 mg
Hidrats de carboni	42 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	4 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).