Aquest pastís de pinya és senzill de fer i deliciós de menjar. Podeu tallar fàcilment calories i greixos ometint el coco i el gelat de la recepta.
El que necessitaràs
- 2 tasses a tots els efectes
- 1/2 tassa de sucre granulat
- 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 1 tassa de coco deshidratat (opcional)
- 2 ous, lleugerament copejats
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 20 onzas es pot picar la pinya
- Per al gelat:
- 3 tasses
- sucre en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/4 tassa de llet sense coure
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 graus
- Escolteu una paella de 9 polzades de 13 polzades amb esprai de cuina antiadherent
- Combina la farina, el sucre, el bicarbonat de sodi i el coco (si ho fa servir)
- Afegiu ous i vainilla, i remullu-ho amb pinya triturada.
- Aboqui la paella de pastís preparada i coure durant 30-40 minuts, fins que un pal de dents inserit al mig surt net.
- Per a la gelificació, barrejar sucre en pols, vainilla i llet en un bol gran a la consistència desitjada. Afegiu més sucre o més llet com vulgueu. Si voleu un sabor de coco, substitueu el extracte de coco per a la vainilla i espolleu-hi un poc de coco sec.
Per plaques esmerades de coco : calories totals 218, calories a partir de greix 16, greix total 1,8 g (se 1.3 g), colesterol 21 mg, 143 mg de sodi, carbohidrat 48,2 g, fibra 0,7 g, proteïna 2,2 g
Per plaques gelades sense coco : calories 199, calories a partir de greix 5, greix total 0,6 g (seure 0,2 g), colesterol 21mg, sodi 134mg, hidrats de carboni 46,4g, fibra 0,5g, proteïna 2,2 g
Per plaça sense fustes sense coco : calories 127, calories a partir de greix 5, greix total 0,6 g (se sento 0,2 g), colesterol 21mg, sodi 132mg, hidrats de carboni 28,4g, fibra 0,5g, proteïna 2g
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 220 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 21 mg |
| Sodi | 468 mg |
| Hidrats de carboni | 42 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 8 g |