Pastís de tassa de microones de coco de xocolata

Abans de fer pastissos en tasses de cafè al microones es va fer popular, Stacey Miller sabia el que venia. Almenys fent pastissos individuals, encara podeu tenir postres, però no heu de menjar els postres de la mateixa nit després de la nit.

Gràcies a Stacey J. Miller per compartir aquesta recepta del seu llibre de cuina: 101 Receptes per a pastissos de pastís de microones, publicat el 2009 per BPT Press, Randolph MA.

El que necessitaràs

• 1 ou
• 2 cullerades d'àcid
• crema
• 1 cullerada d'oli
• 1/8 culleradeta
• extracte de vainilla
• 1/8 culleradeta de pols per a forn
• 4 cullerades de sucre
• 2 cullerades de cacau sense sucre en pols
• 4 cullerades per a tot ús
• farina
• 2 cullerades de cullerades
• coco

Com fer-ho

1. Prepareu una tassa de microones de 16 unces recobrant lleugerament l'interior amb un spray de cuina.
2. Barregeu els ingredients en un bol petit. Batre l'ou primer amb una cullera i barrejar-lo amb altres ingredients líquids. A continuació, afegiu ingredients secs i barregeu-los fins que hàgiu eliminat tots els grumolls.
3. Aboqui la massa a la gerra (no ompli més de mig camí) i la part superior suau amb una cullera. Tija la tassa amb fermesa a la taula sis vegades per eliminar l'excés de bombolles d'aire. Col·loqueu la tassa a sobre d'un plat o platet microones.

1. Coure durant 3 o 4 minuts. Comproveu si no us trobeu amb un pal de dents al mig del pastís de la tina de microones i traieu el pal de dents. Si el pal de dents està sec, es fa la tassa de pastís de microones.
2. Espereu 2 minuts i, a continuació, feu servir un ganivet de mantega al llarg de l'interior de la tassa i poseu la torta al plat. Col·loqueu el pastís de tassa de manera que la part superior lleugerament arrodonida estigui a la part superior. El pastís de la teva tassa de microones ara es veurà com un magret lleugerament coberts.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	898
Greix total	29 g
Greix saturat	12 g
Greix no saturat	11 g
Colesterol	222 mg
Sodi	1,703 mg
Hidrats de carboni	143 g
Fibra dietètica	11 g
Proteïna	19 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).