Fins i tot si creieu que no us agraden els Peeps , aquests Peeps S'mores us faran creure!
Els peeps, aquest caramel de Pasqua per excel·lència, es transformen completament en aquesta recepta. Canvien de malvaviscos suaus i fluixos sense gaire sabor, a dolços cruixents amb un sabor de sucre caramel·litzat a l'exterior i una textura meravellosament pàl·lida a l'interior. Els peeps torrats estan emparellats amb cruixents crackers de graham i xocolata fosa per fer s'mores com mai no els havia tingut abans!
El que necessitaràs
- 12 Peus de malví, botiga o comprada
- casolana
- 6 barres de xocolata (1,55 oz)
- 12 fulls rectangulars crackers de graham
Com fer-ho
- Enceneu l'element d'engreix del forn i col·loqueu el prestatge del forn al centre del forn. Arregla una làmina de forn amb paper d'alumini.
- Trenqueu el cracker de graham i les barres de xocolata a la meitat perquè siguin quadrats.
- Disposeu de 12 quadrats de graham a la safata de cocció, i tapa cada galleta amb un quadrat de xocolata. Col·loca un piu a la part superior de cada xocolata.
- Col·loqueu la safata al forn durant 35 segons. Comproveu-ho després de 35 segons i vegeu com es torren els peeps: han de ser lleugerament inflats, semblen fondre's pels costats i comencen a formar una escorça marró daurada a la part superior. Si no es veuen prou fosos, deixeu-los en un altre 5 a 10 segons, però mireu-ne un cop d'ull.
- Traieu la safata del forn i, immediatament, col·loqueu els Peeps amb els quadrats de graham restants, prement-los cap avall per aplastar el malví cap als costats.
- Els ulls S'mores no es guarden molt bé, així que ordenis i gaudeix-los immediatament.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 270 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodi | 89 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 10 g |