Aquest senzill pollastre es cuina a la perfecció amb trossos de pinya i barreja de sopa de ceba. Utilitzeu els pits dividits en forma d'os en aquesta recepta. Gràcies a Sandy per compartir aquesta recepta.
Serviu el pollastre i la pinya amb arròs calent o fideus. Afegiu bròquil al vapor o mongetes verdes per a un sopar satisfactori i saborós.
El que necessitaràs
- 6 pits de pollastre dividits (ossos)
- 2 cullerades de mantega (o margarina, fos)
- 1 (20 unces) de trossos de pinya (en suc natural, sense pintar)
- Opcional: 1/4 tassa de cireres marasquines (a la meitat)
- 1 (1 onza) sobre Lipton Onion Soup Mix
Com fer-ho
- Col·loqueu el brogal al forn a alt, 500 F.
- Arregeu una cassola poc profunda amb paper d'alumini, deixant llargs extrems per replegar-los i encastar el pollastre més endavant. Arregleu els pits de pollastre a la paella i raspall amb la mantega fosa.
- Brou el pollastre durant 10 minuts o fins que estigui lleugerament daurat a banda i banda.
- Redueix la temperatura del forn a 350 F.
- En un recipient mitjà, combineu els ingredients restants; aboqui la barreja sobre el pollastre.
- Porteu els extrems de la fulla sobre el pollastre i segelleu les vores amb un doble doble, encasillant completament el pollastre.
- Cuinar durant 45 minuts o fins que es faci el pollastre. La temperatura mínima de seguretat per al pollastre és de 165 F.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1261 |
| Greix total | 72 g |
| Greix saturat | 20 g |
| Greix no saturat | 29 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodi | 428 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 132 g |