El pollastre cheddar al forn és fàcil i deliciós. Tendre i cruixent, curós i salat, serveix aquest amb puré de patates i pèsols, amb un pastís de merenga de llimona per postres. La vostra família l'estimarà.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1 ou
- 2 cullerades de llet
- 1/3 tassa de crema agra
- 2 cullerades de mantega, foses
- 2 dents d'all, picats
- 1 tassa de formatge cheddar
- 1/2 tassa de molla de pa sec
- 1/2 tassa de cereals triturados de blat de moro
- 2 cullerades de formatge parmesà ratllat
- 1 culleradeta de fulles de farigola seca
- 6 pits de pollastre sense desosses i sense pell
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 350 graus F.
- A la planxa, combineu la farina, la sal, el pebre i l'all en pols.
- En un bol poc profund, batega l'ou, la llet, la crema agra, la mantega fosa i l'all.
- A continuació, en un altre plat, combineu formatge, molla de pa, cereal triturado, formatge parmesà i farigola.
- Barregeu els pits de pollastre en la barreja de farina i sacseja l'excés. A continuació, submergiu-vos a la barreja d'ou. Finalment, premeu la barreja de formatge per abricar.
- Col·loqueu el pollastre sobre un estenedor de filferro de gelatina. Coure durant 40 a 45 minuts fins que el pollastre registri 160 F en un termòmetre de carn.
- Serviu immediatament.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1587 |
| Greix total | 94 g |
| Greix saturat | 32 g |
| Greix no saturat | 35 g |
| Colesterol | 512 mg |
| Sodi | 1.091 mg |
| Hidrats de carboni | 30 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 147 g |