Què passa a la temporada a Kentucky?
Kentucky és la llar d'una varietat meravellosament àmplia de fruites i verdures de temporada. Una tradició d'horta i el creixement de la seva pròpia producció viu, de manera que els petits agricultors dels mercats no són tan inusuals com en algunes zones. A més, una tradició de conserves casolanes, melmelades i altres conserves vol dir que també apareixen als mercats.
Vegeu què hi ha disponible a la llista següent. Les estacions de creixement i la disponibilitat de cultiu variaran.
També podeu buscar productes de forma més general per temporades ( primavera , estiu , tardor , hivern ) o regió.
Pomes, de juliol a novembre (emmagatzematge fred fins a la primavera)
Albercocs, juliol i agost
Rúmula, disponible tot l'any, però millor a la primavera i la tardor
Espàrrecs, maig i juny
Basilio, de juny a setembre
Remolatxes, de juliol a octubre
Blackberries, finals de juliol i agost
Nabius, juliol i agost
Boysenberries, juny i juliol
Brocoli, de juny a octubre
Bròquil Raab, setembre i octubre
Cols de Brussel, de setembre a novembre
Col, de juliol a novembre
Cantaloupes, de juliol a setembre
Pastanagues, de juliol a novembre
Coliflor, de juny a novembre
Celeriac / rave d'api, agost i setembre
Api, agost i setembre
Cilantro, de juny a setembre
Chard, de juny a octubre
Cireres, juny i juliol
Chicories, d'agost a novembre
Collard Greens, de juny a octubre
Blat de moro, agost i setembre
Cogombres, de juliol a setembre
Albergínies, de juliol a setembre
Escarole, de setembre a novembre
Groselles, juliol i agost
Mongetes verdes, agost i setembre
Cebes verdes / Escalades, de juny a octubre
Herbes, de juny a octubre
Kale, de juny a octubre
Porros, d'agost a octubre
Enciam, de maig a setembre
Melons, de juliol a setembre
Menta, de juny a setembre
Morels , primavera
Bolets (conreades), tot l'any
Bolets (salvatge), primavera a la tardor
Nectarines, juliol i agost
Ortigues, primavera
Okra, setembre
Cebes, de juny a novembre (emmagatzemades a l'hivern)
Oregano, d'agost a octubre
Julivert, de juny a octubre
Parsnips, octubre i novembre
Peres, d'agost a octubre
Pea Verdes, primavera
Pèsols i pèsols, juliol i agost
Pebrots (dolços), de juliol a setembre
Patates, de juny a octubre (disponibles des d'emmagatzematge a l'hivern)
Pumpkins, setembre i octubre
Radicchio, d'agost a octubre
Raïms, de maig a octubre
Gerds, de juliol a setembre
Ruibarbo, de juny a agost
Rutabagas, octubre i novembre
Shallots , de juny a octubre (des d'emmagatzematge a l'hivern)
Falgueres , setembre
Peixos a punt / Pèsols de neu / Pèsols, de juny a agost
Espinacs, de juny a octubre
Squash (estiu), de juliol a octubre
Squash (hivern), d'agost a octubre
Maduixes, juliol i agost
Patates Dolces, setembre
Tomàquets, de juliol a setembre
Nous, octubre i novembre
Síndries, agost i setembre
Squash d'hivern, d'agost a octubre
Calabacín, de juliol a setembre
Flor de carbassó, juliol i agost