Aliments locals a la gran illa d'Hawaii

La Gran Illa de Hawaii està envoltat d'un deliciós menjar local. Diversos climes són la gràcia de la més gran de les illes hawaianas, cosa que significa que es pot cultivar una gran varietat de productes. Les granges de la part nord de la illa proporcionen al bestiar, les plantacions de cafè es converteixen en un dels millors cafès del món, i l'àmplia mar blava produeix peix directament del vaixell.

• 01 de 07

  Mercats dels agricultors de Hawaii al voltant de l'illa

  Hi ha mercats sorprenents d'agricultors a tot l'illa d'Hawaii. El mercat Hilo Farmers és el més gran. El mercat dels camperols de Waimea Town i el mercat dels camperols de Waimea Homestead també val la pena visitar la varietat de productes, la frescor dels aliments preparats i les especialitats de Hawaii, i els cultius locals com el cafè i les orquídies.

  Sàpiga abans d'anar: fes un cop d'ull al que hi ha a la temporada quan amb aquesta guia a Hawaii produeix .

• 02 de 07

  Restaurant Hana Hou a Naalehu
  Hana Hou a la Gran Illa té un repte impressionant de fama: és el restaurant més meridional dels Estats Units. Vaig trobar les seves pastissos casolans i el menú fresc, hawaiano, més impressionant. Si hi ha "pastís de mac" en el cas de pastisseria, assegureu-vos d'ordenar una llesca amb una tassa de cafè perfectament elaborada i localment cultivada. Els esmorzars de plats són excel·lents, però les especialitats diàries, com ara l'amanida de pollastre de papaya i la sopa de ono local, són on es troba l'acció alimentària real.

• 03 de 07

  Da Fish House i Da Fish Lunch Wagon a Kawaihae

  Da Fish House a Kawaihae ven peixos summament frescos, generalment tallats per encàrrec. El sorprenent picat (amanida de peix cru) també es ven fora del cas en aquest edifici de formigó blau brillant en posició vertical a l'autopista Akoni-Pule. El camió de dinar a través de l'aparcament cuina els sandvitxos clàssics de peix hawaians elaborats amb aquest peix summament fresc, així com hamburgueses de formatge i especialitats diàries com a ales de pollastre a l'estil coreà i altres articles per a dinars de plats de Hawaii.

• 04 de 07

  Huli Chicken de GJ

  El GJ's és un estand de carretera que cuina els pollastres huli i les costelles huli (la carn és marinada en una salsa de soja i després es cuina amb carbons calents a la perfecció sucosa i cruixent) i els serveix plats d'amanida (amb amanida d'arròs i macarrons) als transeünts a Kawaihae els divendres, a Waimea els dissabtes i a Honoka'a els diumenges.

• 05 de 07

  Pico's Bistro

  El Bistro de Pico, a la petita ciutat de Ka'apau, cap a l'extrem nord de Hawi, serveix unes delicioses hamburgueses (carn de res, xai i peix), així com els kebabs i altres dolços a la planxa. Local és el nom del joc aquí, amb peix, carn, verdures i fruites dels productors locals.

  Pico's Bistro és obert de 11:30 a.m. a 8:00 p.m. de dimecres a dilluns, tot i que recomanaria trucar per avançat per assegurar-se, ja que de vegades es tanquen els treballs de restauració. Truca al (808) 884-5555.

• 06 de 07

  Horts de sistemes d'honor del país

  Hi ha estands de granges tendres a Hawaii, per descomptat, però l'Illa Gran també està esquitxada d'estands d'estats d'honor on es col·loquen munts de nous de macadàmia, pomes de muntanya , mànecs, papayas i altres productes en taules o llotges amb un cartell indicant-li quant de sortir en el pot o caixa per a la compra. Fan que tota l'illa se senti com una petita ciutat increïblement bella.

• 07 de 07

  Quin és el teu favorit?

  Tens un menjar o un restaurant o un mercat favorit a la Big Island? Explica'ns-ho! Compartiu la vostra localització local preferida a Readers Favorite Hawaii Local Foods (o, per descomptat, només podeu llegir el que altres han de dir!).