Busqueu alguna cosa nova amb totes les pomes de cranc extra del vostre poma de cranc? Proveu aquestes pebrots de poma de cua especiada, elaborades amb vinagre, sucre i espècies.
El que necessitaràs
- 6 tasses de vinagre de poma
- 8 tasses de sucre marró
- 2 culleradetes de clau sencera
- 3 varetes de canyella
- 8 lliures de pomes de cranc (deixeu tallar)
Com fer-ho
- Barrejar vinagre i sucre; portar a bullir.
- Poseu les espècies en una bossa de formatge cheesecloth. Afegiu les pomes i les espècies de cranc a xarop i bullir fins que les pomes estiguin tendres.
- Traieu la fruita amb una cullera ranurada i envasar-lo en pots de vidre esterilitzats calents . Abocar en xarop. Segell.
- Cremacle de procés en un recipient d'aigua bullint durant 20 minuts. De 1.001 a 3.000 peus d'altitud, es processa durant 25 minuts. De 3,001 a 6,000 peus d'altitud, es processa durant 30 minuts. Més de 6000 peus, processa 35 minuts.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodi | 55 mg |
| Hidrats de carboni | 38 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 4 g |