Postres elaborats amb xocolata blanca

Receptes de postres decadents i altres tractaments

Mai no he entès mai la fascinació associada amb la Xocolata Blanca, tot i que també he caigut pel seu encant. La xocolata blanca ni tan sols és una xocolata real. Està elaborat amb llet, sucre i mantega de cacau. No hi ha sòl de cacau, que la convertiria en una xocolata "real". Tot i això, la gent només s'il·lumina quan escolten el terme "Xocolata blanca" associada amb un dolç regal. Sé que m'entusiasma quan algú està oferint galetes de xocolata blanca de macadàmia.

Per a aquells que hem caigut sota el seu encanteri, aquí teniu diverses receptes elaborades amb xocolata blanca.