Què hi ha a la temporada a Califòrnia?
Califòrnia creix al voltant del 80% de totes les fruites i hortalisses als Estats Units, de manera que les estacions de Califòrnia, com ara, són de moltes maneres temporades nacionals si no s'està comprant localment en cap altre lloc. És a dir, és possible que no pugueu obtenir alguna cosa a nivell local, però fins i tot comprar a nivell nacional us manté en contacte amb les temporades de l'hemisferi, cosa que és alguna cosa. També podeu buscar productes per temporades: primavera , estiu , tardor , hivern .
Pomes, a finals d'estiu a través de la tardor (emmagatzematge fred fins a la primavera)
Albercocs, finals de primavera a principis d'estiu
Carxofes, primavera i altra vegada a principis de tardor
Rúmula, disponible tot l'any, però millor a la primavera i la tardor
Espàrrecs, millor a la primavera i principis d'estiu
Alvatos, clàssicament estiu, però ara collits tot l'any
Alba, estiu
Remolatxes durant tot l'any
Endiu belga, disponible tot l'any, però millor a la tardor ia l'hivern
Mores, estiu
Nabius, estiu
Boysenberries, principis d'estiu
Brocoli, tot l'any, però millor a la tardor i l'hivern
Bròquil Raab, caure a la primavera
Cols de Brussel, tardor i hivern
Col, millor a finals de tardor i hivern, però disponible tot l'any
Cantaloupes a finals d'estiu
Cardoons , hivern i principis de primavera
Pastanagues durant tot l'any
Coliflor, millor a la tardor ia l'hivern, però disponible tot l'any
Celeriac / raïm d'api, tardor i hivern
Api, millor a la tardor i a l'hivern, però disponible tot l'any
Chard, estiu i tardor
Cireres, finals de primavera i estiu
Cigrons (també fesols de garbanzo), frescos a l'estiu (secs tot l'any)
Chicories, tardor i hivern
Chiles, estiu i tardor
Cilantro, tot l'any
Clementines, hivern
Collard Greens, tot l'any
Blat de moro, estiu
Mongetes de nabiu a finals d'estiu i tardor
Cogombre, tardor a la tardor
Edamame , caiguda
Flors comestibles, primavera i estiu
Albergínies, estiu i tardor
Escarol, tardor i hivern
Fava Beans, primavera
Fonoll, caure a la primavera
Brots de falguera, primavera
Figues, estiu i tardor
All, estiu i tardor (emmagatzemats tot l'any)
Groselles, estiu
Aranja, hivern i primavera
Raïm, finals d'estiu i tardor
Ametlles verdes , primavera
Mongetes verdes, estiu i tardor
Alls de verd i alls, primavera
Cebes verdes / Escalions, primavera a la tardor
Benestar , tardor i hivern
Huckleberries, finals d'estiu i principis de tardor
Kale, millor a la tardor ia l'hivern
Kiwis, hivern i cap a la primavera
Kohlrabi , tard a la primavera
Kumquats, finals d'hivern i primavera
Porros, cauen a la primavera
Llimona , estiu i tardor
Llimones, hivern i primavera
L'enciam, disponible tot l'any a nivell nacional, però el millor a la primavera
Llimes , finals d'estiu i tardor
Taronges mandarines, hivern
Mànecs, estiu
Marejos, estiu
Melons, estiu i tardor
Casa de la Moneda, tot l'any
Morels, primavera
Bolets (conreades), tot l'any
Bolets (salvatge), primavera a la tardor
Naranjas amb mànega, hivern i primavera
Nectarines, estiu
Ortigues, primavera
Patates noves , primavera
Okra, a finals d'estiu i principis de la tardor
Ceba, primavera a la tardor (emmagatzemada a l'hivern)
Orenga, tot l'any
Julivert durant tot l'any
Parsnips, cauen a la primavera
Préssecs, estiu
Peres, tardor
Pea Verdes, primavera
Pèsols i pèsols, primavera i estiu
Pebrots, estiu i tardor
Caquis , tardor i principis d'hivern
Prunes i pols, estiu
Magranes, tardor
Pommelos, hivern
Patates a finals d'estiu a la tardor, però disponibles durant tot l'any
Carbasses, caiguda
Codonys , tardor
Radicchio, a finals d'estiu a principis de primavera
Raves - Petit (vermell, esmorzar, francès, etc), primavera a la tardor
Raves - Grans (Daikon, espanyol, síndria, etc), tardor i hivern
Rapini / bròquil Raab, caure a la primavera
Gerds, estiu
El ruibarbre, la primavera i l'estiu
Romano Fesols, estiu i tardor
Romaní, tot l'any
Rutabagas, tardor i hivern
Sage, tot l'any
Salsifera, tardor i hivern
Shallots , estiu i tardor (des d'emmagatzematge a l'hivern)
Mongetes, estiu i tardor
Peixos i pèsols a la brasa, primavera
Soreller, tot l'any
Espinacs, tot l'any
Cebes de primavera, primavera
Brots durant tot l'any
Tijola picant, primavera
Summer Squash, estiu
Maduixes, primavera i estiu
Ceba dolça, primavera i estiu
Patates dolces, tardor i hivern
Sunchokes / Jerusalem Carxofes, tardor i hivern
Mandarines, hivern
Farigola, tot l'any
Tomatillos, finals d'estiu i tardor
Tomàquets, estiu
Nans, cauen a la primavera
València Taronges, primavera i estiu
Berro, tot l'any
Síndries, estiu
Esquaix d'hivern, tardor i hivern
Calabacín i estiu Squash, estiu
Flor de carbassó, estiu