Una recepta de creps vegana! Proveu aquestes crepes veganes fàcils que són més baixes que els tradicionals creps francesos, i que també són lliures de colesterol. Si t'agraden les creps, no hi ha necessitat d'abandonar-los quan adopteu una dieta vegetariana sense llet. Vesteixi aquesta recepta senzilla i senzilla de creps de vegà amb fills de farcits vegans: fruita fresca, salsa de xocolata, mantega de cacauet, melmelada, sucre en pols o creatiu.
Dolç, saborós o ambdós: com t'agraden els teus creps? M'encanta tot sobre els meus creps i els puc menjar per esmorzar, dinar o postres.
Alguns consells per fer les crepes veganes perfectes:
- Sigues pacient i practica sovint! Fer creps és una mica d'una forma d'art, i fins i tot creps regulars (no vegans) són una mica complicats i prenen una mica de pràctica.
- Una paella antiadherent és obligada, i una paella de crepe és encara millor i us servirà bé si crees creps casolans més que una sola vegada cada lluna blava.
- Hi ha una regla falsa que, per alguna raó, el primer crepe sempre resulta dolent . No et desanimi i renuncies! El segon definitivament serà millor. No sóc cap expert en creps, però el meu cop d'ull és que té a veure amb aconseguir que la paella sigui absolutament perfecta quan es tracta tant de la temperatura com del petroli.
Si no esteu segur del que és un vegà, voldreu consultar aquesta senzilla definició vegana aquí , i si esteu buscant més receptes veganes, trobareu moltes receptes de vegà aquí.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de farina
- 1/2 tassa de farina de blat integral
- 1/4 tassa de farina de soja
- 1/2 cullerada de pols per coure
- 1/2 culleradeta de sal
- 3 tasses de llet de soja
Com fer-ho
Barregeu els ingredients secs i feu-ho bé al mig. Abocar la llet de soja i combinar-la. La pasta ha de ser molt prima.
Escalfeu una paella de crepe no enganxada i lleugerament abric amb un aerosol antiadherent.
Aboqui al voltant d'1/4 tassa de la massa, inclinant la paella de manera que la massa es cobreixi la part inferior amb un recobriment prim. Cuini fins que estigui daurat per sota i comenci a allunyar-se de la vora de la paella. Gireu amb atenció i marró a l'altre costat.