Els millors plats de Nova Anglaterra

Aquí teniu una llista completa d'alguns dels millors plats de Nova Anglaterra: la sopa de cloïsses i els fesols al forn amb els rotlles de llagosta i les pastissos de poma. Aquests són només alguns dels grans tresors alimentaris que ofereix aquesta cantonada noreste dels Estats Units.

• 01 de 10

  Nova Anglaterra Clam Chowder

  Els primers pollastres d'amanida de Nova Anglaterra es feien habitualment amb peixos i no va ser fins als últims cent anys o perquè la cloïssa i altres mol·luscs es van fer càrrec del rotllo protagonitzat. Per cert, si t'agrada la sopa a la part més gruixuda, podeu fer un poc de les patates cuites a la sopa abans d'acabar la sopa.

• 02 de 10

  Mongetes tradicionals de Boston

  No criden a Boston Beantown per res. Els fesols cuits de Boston han anat difonent la felicitat als pícnics i olles durant centenars d'anys. Els fesols de Boston solen estar fets amb mongetes, però hi haurà petita beina seca en aquesta recepta.

• 03 de 10

  Recepta Classic Creamy Lobster Bisque

  Aquesta rica i cremosa biscaña de llagosta farà una entrada celestial o es pot servir en porcions més petites com a primer curs. El xerès sec i la llagosta fan un maridatge de sabor natural, i aquí conflueixen en perfecta harmonia.

• 04 de 10

  Yankee Pot Roast

  Aquesta recepta de rostit d'olles utilitza un rostit d'orina de 7 forts (anomenat per la forma de l'os), que és un tall super-saborós de la carn de boví que es converteix en boniques tenyides després d'un llarg i lent braise.

• 05 de 10

  Receptari Clambake de New England Clove

  Aquesta recepta per a un clambake de Nova Anglaterra d'estufes porta la vora a la taula amb facilitat. Afegir els ingredients en l'ordre correcte és el secret de l'èxit de la recepta; els que triguen més a cuinar passen primer. Per a aquesta recepta necessitaràs una olla gran (de 18 a 20 quarts) i un pa de pessic.

• 06 de 10

  Clàssic nabiu cruixent

  Hi ha alguna millor manera de gaudir dels nabius que d'una recepta cruixent? Les baies fosces i dolces, i la part superior magra i cruixent és una de les grans combinacions de tots els temps. Aquesta recepta cruixent és una manera deliciosa d'aconseguir aquestes baies increïblement nutritives en la seva dieta.

• 07 de 10

  Rustic Apple Tart

  Aquesta tarta d'estil rural és una de les més fàcils de fer a causa de la seva forma de forma lliure. Per fer que la recepta sigui encara més fàcil quan estigui curta a temps, utilitzeu la massa d'escorça de pastís comprada per a la pastisseria. La recepta fa una crida a les dolces pomes dolces Golden Golden Apple, però podeu utilitzar qualsevol poma o combinació de pomes que vulgueu.

• 08 de 10

  Com fer Rolls de llagosta de Maine

  Menys és més quan es tracta de rotllos de llagosta. Truites de llagosta fresca, dolça de Maine, i un vestit molt lleuger a base de maionesa, farcit en un pa torrat. Afegeixo una petita indirecta d'estragó fresc, que realment aporta la dolçor de la llagosta. Aquest sandvitx és realment un dels plaers simples de la vida. Tot i que aquest no serà un sandvitx econòmic per muntar, una vegada que tasteu el sorprenent contrast entre l'amanida calenta, el brioix i l'amanida de llagostí fred i freda, s'adonarà que valia la pena cada cèntim!

• 09 de 10

  El millor muffin d'aranyes

  El muffin de nabius és la recepta favorita dels mollets d'Amèrica. Aquesta senzilla recepta produirà un magre tendre i lleuger, sempre que no es mescla la pasta.
  

• 10 de 10

  Pastís de pollastre

  El pastís de pollastre és un veritable clàssic d'aliments de confort americà. És la forma perfecta d'utilitzar el pollastre rostit sobrant, i podeu utilitzar les verdures que vulgueu. Aquest pastís de pollastre es va adaptar d'una recepta de Kevin, del blog Closet Cooking.