Aquesta recepta de kebab de gambes és perfecta per a principiants. Requereix molt pocs ingredients, però està plens de sabor. Els kebabs de gambetes són molt fàcils de fer, però el sabor farà que els vostres convidats pensin que heu estat treballant tot el dia.
El que necessitaràs
- 1 lliura de gambeta
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 1 cullerada d'all (picada)
- 2 culleradetes de suc de llimona
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1 pinch de julivert (picat finament)
Com fer-ho
- 2 hores abans de la graella, prepari l'adob. Barregeu oli d'oliva, suc de llimona , pebre, julivert i all. Col·loqueu la marina en una gran bossa de congelador.
- Esbandida i gambeta seca descongelada. Afegiu-ho a la bola de marinada i col·loqueu-la a la nevera fins que estigui preparada per a la graella
- Traieu les gambetes de la marinada i descarta l'adob. Si feu servir broquetes de metall o d'acer, llegiu-les amb oli. Col·loqueu gambetes en broquetes (uns 5 per brou).
- Rocíe la graella lleugerament amb oli de cuina per evitar enganxar. Afegiu els kebabs de gambes. Cuini uns 5 minuts o fins que es converteixi el gambeta en rosa. No superin.
- Serviu els kebabs de gambes sobre un llit d'arròs amb trossos de llimona frescos.
| Directrius nutricionals (per porció) |
|---|
| Calories | 165 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 151 mg |
| Sodi | 400 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 18 g |
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).