Aquesta senzilla recepta de sandvitx de formatge crema de verdures és ideal per a les festes de te dels nens o els clients d'última hora. Es pot preparar amb una àmplia varietat de verdures, i els nens els agrada quan es fa amb verdures més suaus i més dolces, com ara pastanagues, cogombre i pebrots.
El que necessitaràs
- 1,5 tasses de verdures assortides (picades, com ara cogombre anglès, pastanaga pelada, pebrot, berro, espinacs i ceba vermella)
- Fins a 1 culleradeta de julivert sec, cebolleta fresca picada, julivert picat, all picat o ben picat picat
- 1 formatge de crema de contenidors de 8 unces (suavitzat)
- sal de tauler (a gust)
- pebre vermell (a gust)
- 2 pa de pa blanc (com el pa de mantega)
Com fer-ho
- Posar algunes de les verdures en un processador d'aliments i processar-les parcialment. Alternar afegir més vegetals / herbes i processar les verdures perquè el processador no s'embussi.
- Quan les verdures (i, opcionalment, les herbes) estiguin picades finament, es barregen amb el formatge crema en un recipient.
- Afegiu sal i pebre al gust.
- Per cada dues llesques de pa, estireu prop de 1,5 cullerades de formatge crema de verdures en una sola llesca.
- Col·loqueu les rodanxes, talli les costelles i talleu l'entrepà de forma diagonal dues vegades per crear quatre entrepans triangulars.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodi | 31 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 2 g |