El sabor d'arròs i crema amarga és una recepta saborosa i saborosa.
Serviu la carn de boví amb fideus cuits i arròs, juntament amb una amanida o verdures.
El que necessitaràs
- 1 1/2 polzada de guisat magra o puntes de carn, tallades en trossos petits o tires fines
- 4 cullerades de mantega o margarina
- 1 tassa de ceba picada, aproximadament 1 ceba gran
- De 4 a 8 unces de bolets en rodanxes
- 3 cullerades de farina de propòsit
- 2 tasses de brou de bou o brou
- 1/2 culleradeta de sal, o al gust
- 1/8 culleradeta de pebre
- 1 tassa de crema agra
- 1 culleradeta dillweed seca
Com fer-ho
- Mantingueu la mantega a foc mitjà a una paella de grans dimensions.
- Afegiu la carn de 2 a 3 lots, donant-li color a cada lot ràpidament. Separeu-vos i mantingueu-vos càlid. Afegiu la ceba i els fongs a la paella i entre uns 5 a 6 minuts, fins que quedi daurada. Remeneu la farina; barreja bé i cuini, remenant, durant 2 minuts.
- A poc a poc remoure el brou de carn. Cuinar, remenant, fins que la salsa sigui gruixuda i bombolla, uns 3 minuts. Afegiu carn i anet a la barreja. Afegiu sal, pebre i crema agra; escalfeu - no bullir. Serviu sobre arròs o fideus.
Serveix 6.
Potser també t'agrada
Crockpot Budget Stroganoff
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 451 |
| Greix total | 26 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 10 g |
| Colesterol | 124 mg |
| Sodi | 874 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 37 g |