Receptes de salsa de barbacoa de 10 millors vinagres

Les salses de barbacoa a base de vinagres vénen en un gran nombre de varietats i la majoria de les persones que utilitzen i estimen aquestes salses són bastant militants de com s'han de preparar. Alguns vénen amb tomàquet, uns altres amb mostassa, alguns són molt calents mentre que altres no ho són. Per descomptat, una bona salsa de barbacoa de vinagre ha de donar al menjar (especialment la carn de porc) un sabor amarg. Si t'agrada aquest sabor ric, aquestes són les salses per a tu. Com he dit, aquestes són salses grans per a qualsevol tipus de carn de porc, però són bones per a tantes coses. Experimento i us prometo que no us decebràis.

• 01 de 10

  Salsa Barbacoa de Piemont

  Aquesta és la Salsa Barbacoa tradicional de la regió del Piemont, que cobreix la meitat occidental de les Carolines. Aquesta regió s'extreu del país de porc i aquesta salsa de barbacoa es va fer específicament per a aquesta carn de porc fumada. Tot i que aquesta salsa es pot barrejar amb freqüència amb la carn, se serveix més tradicionalment al costat perquè cada persona pugui afegir tant o menys el desig.

• 02 de 10

  Salsa de vinagre meridional

  Les salses tradicionals de vinagre meridional són primes i aquoses. Això permet que la carn (carn de porc) absorbeixi els sabors sense un pesat recobriment de salsa. Aquesta salsa li dóna a la carn de porc una textura de mantega i una gran quantitat de sabor. D'estil clàssic, aquesta salsa de vinagre no utilitza tomàquet, cosa que el fa molt tradicional.

• 03 de 10

  Millors probabilitats de salsa de porc

  Aquesta salsa de barbacoa de porc tallada es pot empastar a la carn de porc mentre fuma, afegit quan s'extreu la carn de porc. Afegeix aquest sabor de pastís que és perfecte per a la carn de porc fumada i és la meva millor resposta per a l'èxit.

• 04 de 10

  Millor probabilitat de salsa de taula de porc

  La barbacoa tradicional de porc es troba amb la salsa al costat. Obteniu la taca del vinagre i una senzilla combinació de sabors. Si voleu donar un cop de punta al foc d'aquesta salsa, afegiu-hi una mica més de Cayenne.

• 05 de 10

  Salsa de Pollastre de Carolina del Nord

  Vols una forma ràpida i senzilla de fer barbacoa? Substitució de pollastre per a porc. Fuma més ràpid i és més ràpid de tirar. Aquesta salsa de barbacoa afegeix els sabors perfectes per fer el pollastre fumat en una barbacoa d'estil Carolina.

• 06 de 10

  Salsa de barbacoa de taló

  Aquesta recepta del darrer Rev. Frank Purvis d'Hassel, Carolina del Nord és una excel·lent salsa per a porc tirat . Aquesta recepta fa un lot gran, però es manté bé al refrigerador durant diverses setmanes.

• 07 de 10

  Salsa de barbacoa per a barbacoa

  Aquesta salsa de barbacoa a base de vinagres basada en la recepta utilitzada a la barbacoa de Wicker a Missouri. La saborosa combinació d'espècies fa d'aquesta una perfecta salsa de barbacoa per a porc tirat o pollastre fumat.

• 08 de 10

  Salsa de barbacoa meridional de Robert Murch

  Robert Murch em va enviar aquesta recepta per a la salsa de barbacoa meridional amb una mica de tot. En combinar el vinagre, la mostassa i la salsa de tomàquet, aquesta salsa és perfecta per a pràcticament qualsevol cosa que surti del fumador o fora de la graella.

• 09 de 10

  Salsa de Pollastre Cornell Barbacoa

  Aquesta salsa de barbacoa de l'extensió de la granja de la universitat de Cornell es remunta als anys 50. Aquesta salsa va ser dissenyada per donar una puntada de pollastre i és la salsa de barbacoa perfecta per a qualsevol tipus o pollastre, ja sigui a la planxa o fumada.

• 10 de 10

  Salsa Bar-B-Que de Harrison Lee

  La salsa de barbacoa de Harrison es basa en gran mesura en el vinagre, però afegeix una mica de mostassa i tomàquet perquè aquesta sigui la salsa perfecta per a tot. Aquesta salsa és especiada i ideal per a la persona que vol una barbacoa "calenta".