Pierogi i Naleśniki Recepta de farciment de carn

Aquesta fàcil recepta de farciment de carn per a les restes de pastes poloneses pierogi i (crepes poloneses) es fa amb restes de carn de vedella, vedella, xai o aus de corral que es fonen amb cebes per fer una pasta molt fina.

Si no teniu restes, comença amb carn fresca o aus de corral que fregui a foc lent en aigua salada fins que estigui cuita. L'aigua de cocció es pot utilitzar en lloc del brou a la recepta.

Feu un cop d'ull a aquestes instruccions pas a pas de com fer Pierogi i aquests passos per fer creps .

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Tritureu la carn i la ceba en un molinet o processador d'aliments fins a una pasta fina. Ha de ser finament mòlt perquè el farciment no introdueixi forats a la massa ni a les creps al muntar-los.
  2. Transferiu-lo a un recipient mitjà i afegiu-hi l'ou, el brou o la carn d'aigua cuinada i la sal i el pebre a gust.
  3. Deixeu-vos anar amb una cullerada de cullereta a la massa de l'escollit o feu servir 1/4 de tassa per a naleśniki.
  4. Seguiu les indicacions de la recepta que feu servir per finalitzar el plat.

Nota: Si el farcit de carn mòlta no és la vostra tassa de te, aquí teniu més receptes d'ompliment salades i receptes de farcit dolç.

Dieta especial Pierogi Dough i Crepe Batter Recipes

Hi ha tantes receptes de massa pierogi diferents i receptes de creps que tots podem gaudir d'aquests plats, fins i tot aquells que són veganos, sense llet ni intolerants al gluten.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 84
Greix total 6 g
Greix saturat 2 g
Greix no saturat 2 g
Colesterol 66 mg
Sodi 86 mg
Hidrats de carboni 1 g
Fibra dietètica 0 g
Proteïna 7 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).