La carn de porc tradicional o el porc tirada es serveixen amb una salsa al costat. Aquesta taula, combinació clàssica de vinagre de sidra per a sucre, sucre morat per dolç, tomàquet per a color i cayenne per a la calor.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de vinagre de poma
- 1/2 tassa de quetxup
- 2 cullerades de mostassa
- 2 cullerades de sucre morena
- 1 culleradeta de pebre negre
- 1 culleradeta de sal
- 1 cullerada de cayenne
Com fer-ho
1. Combineu tots els ingredients en una cassola i cuini a foc lent mentre es mou fins que el sucre es dissol.
2. Traieu del foc i serviu calent. Aquesta salsa és perquè la gent agregui a la carn de porc tirada si ho desitja. Si feu abans del temps, emmagatzema en un recipient de plàstic hermètic o de vidre a la nevera per fins a 1 setmana. També podeu emmagatzemar-lo al congelador durant uns mesos.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 10 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 41 mg |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |