Vaig adaptar aquesta senzilla recepta de pastís Bundet de taronja mandarina d'una per Dole. Aquest és un altre exemple d'amagar els aliments a l'interior d'altres aliments: un encant que adoren els europeus de l'est (vegeu aquesta recepta de pastís d'ametlles al cacau polonès amb peres ).
El que fa tan fàcil aquesta recepta és el fet que s'utilitza una barreja de pastís groc de dues capes. Ara, com això és ràpid? La recepta original requereix l'esmalt del suc de taronja de confiteria, però m'agrada donar-li una mica de pols al sucre de confiteria. Sembla tan festiu. Acolleu els plats de pastís amb taronja mandarina ben drenada, una branqueta de menta i un dollop de crema batuda, si ho desitja. Afegiu alguns dolços de canyella al costat de la menta i es veurà com un ram de grèvol!
Aquí hi ha més receptes de l'Europa de l'Est que utilitzen les taronges com un dels ingredients. Aquí hi ha més receptes de pastís de l'Europa de l'Est de l'Est i aquí hi ha 15 receptes de pastís d'Europa oriental .
El que necessitaràs
- Pastís:
- 1 (15 onces) poden mandarines amb taronja a xarop lleuger
- 1 barreja de pastís groc de 2 capes
- 3 ous grans
- 1/2 tassa d'oli vegetal
- Zest d'1 taronja
- Guarnició (si no acristallamiento): sucre de confiteria
- Esmalt opcional:
- Suc d'1 taronja
- 1 tassa de sucre de confiteria
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 graus. Abrics de 10 tasses Paella Bundt amb spray de cuina i reservat. Escórrer les taronges mandarines, reservant el suc.
- En un bol gran, combineu la barreja de pastís, el suc reservat a partir de llaunes de mandarines, ous, oli i rostit de taronja ratllat. Barrejar durant 2 minuts. Aboqui 1/3 de pasta a la paella preparada, i la meitat de la capa de les taronges mandrinades escorregudes a la part superior. Aboqui un altre 1/3 de la pasta pastís a la cassola i la capa amb les taronges mandarines restants. Aboqui l'últim terç de la pasta pastís a la paella.
- Cuida entre 40 i 45 minuts o fins que el palmerar inserit en el centre surt net. Fresca a la paella durant 20 minuts. Treure de la paella sobre el bastidor i refredar-se completament.
- Quan estigui completament fresc, pols amb sucre o pinzell de confiteria a l'esmalt.
- Per fer l'esmalt, combineu el suc reservat amb el sucre de taronja i el confitero en un bol petit fins que estigui ben barrejat. Esmalteu suaument tot l'esmalt per pastís amb un raspall de pastisseria.