L'amanida del blat de moro del sud és una bona raó per fer dos o més lots de blat de moro a la vegada. Utilitzeu el segon blat de moro per a una deliciosa amanida o congelo i utilitzeu-lo més tard.
L'amanida de blat de moro de Suzi és una deliciosa combinació de pa de motlle al forn, formatge, abundant tocino cruixent, pinto i verdures. L'amanida està perfectament vestida amb una crema agredolça i una confitura de maionesa. No dubteu a adaptar l'amanida de blat de moro per satisfer el vostre gust. Redueix o augmenta alguns ingredients, ometeu el bacó o el formatge, o useu menys barreja de vestir. Un dels lectors va pensar que era prou cremós per servir-se de bany.
Utilitzeu la recepta inclosa per al blat de moro de mantega de blat de moro o fes que el vostre blat de moro de blat de moro de la vostra pròpia recepta o barreja preferida.
Es tracta d'una amanida fabulosa per a dinar, i fa una excel·lent amanida abundant per a una tarda d'estiu quan teniu un pa de motlle a la mà i és massa calent per cuinar. Planifiqueu-vos preparar l'amanida amb aproximadament 3 hores d'antelació per obtenir el millor sabor.
Vegeu també
Amanida de blat de moro i amanida de Tex-Mex
Macarrons i Amanida de Fesol Negre amb Sabor Tex-Mex
El que necessitaràs
- Pa de blat de moro:
- 1 cullerada d'escurçament (per a la paella)
- 1 3/4 tassa de farina de blat de moro
- 1/2 tassa de farina de tot ús
- 2 1/2 culleradetes de pols per a forn
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 3/4 culleradeta de sal
- 1 1/4 tassa de llet de llet
- 1 ou gran
- 3 cullerades de mantega fosa
- Amanida:
- 1 envoltant barreja de vestimenta (aproximadament 2 cullerades)
- 1 tassa de crema agra, o al gust
- 1 tassa de maionesa o al gust
- 3 tomàquets (picats)
- 1/2 tassa de pebrot vermell i pebrot verd (picat)
- 1/2 tassa de ceba verda (picada)
- 2 llaunes (15 oz. Cadascuna) pinto
- Opcional: 2 tasses de formatge Cheddar rallado
- 10 tires de bacó (fregit molt cruixent i esmicolat)
- 2 llaunes de blat de moro sencer (drenat) o blat de moro amb pebrots
Com fer-ho
Pa de blat de moro
- Escalfeu el forn a 425 F (220 C / gas 7). Col·loqueu 1 cullerada d'escurçament en una paella de 9 o 10 polzades i col·loqueu la paella al forn.
- Combineu la farina de blat de moro i la farina en un bol gran i afegiu la pols de coure, la sosa i la sal.
- En un altre recipient, bata la llet de llet amb l'ou i 3 cullerades de mantega fosa.
- Treure el paella del forn i posar-lo en un bastidor.
- Combineu la barreja seca amb la barreja de llard i remeneu-ho. Abocar-la a la paella calenta i tornar la paella al forn.
- Redueix la temperatura del forn a 375 F (190 C / Gas 5) i coure el pa de motlle durant 20 a 24 minuts, o fins que estigui daurat i cruixent al voltant de les vores.
- Traieu el blat de moro a un bastidor i refredi-ho completament.
Amanida
- Agregueu la barreja d' amanida d'amanida, crema agra i maionesa fins que estigui barrejada; deixar de banda.
- Combineu els tomàquets picats, els pebrots i les cebes. Llançar suaument.
- Cremar la meitat del pa de motlle en un bol gran. Amunt amb mitja cadascuna de les mongetes, la barreja de tomàquet, el formatge, el cansalada, el blat de moro i la barreja de vestir. Repetiu les capes.
- Tapa el bol i escalfeu l'amanida durant almenys 3 hores.
- Quan estigui llest per servir, treure'l de la nevera i agitar suaument la barreja.
Nota de Suzi: "Aquesta amanida també és excel·lent sense la barreja de paquets de vestir de ranxos. A més, podeu afegir vegetals que vulgueu".
Consells
- Substituïu la barreja de vestimenta de ranxo amb condiment de tacs.
- Substituïu els fesols pintats amb fesols negres.