Aquesta recepta panogi polonès-americana és del meu amic Bobbie. Estima la tarifa polonesa tradicional, però no sempre té temps de fer-ho. Aquesta és una forma que rep el gran sabor de Pierogi sense tot el treball. Compara la recepta de Bobbie amb la meva cassola Pierogi , que es fa amb formatge cottage i fideus de lesanya preparats amb forn.
Es pot servir com a plat principal, plat lateral, entrant vegetarià, en un esmorzar de copa de dinar, potluck o partit de futbol. Fes un cop d'ull a la colina desossada de Bobbie per obtenir una altra volta ràpida amb un favorit tradicional.
El que necessitaràs
- 4 cebes grans (picades)
- 4 unces / 1 mantega de pal
- 9 fideus de lasanya (cuinats al dent)
- 12 racions de patates triturades instantànies
- 12 llesques de formatge americà
- 1 sal de pessic (a gust)
- 1 pebrot negre (a gust)
Com fer-ho
- Caramelizeu les cebes amb mantega en una paella gran. Això trigarà 20 minuts o més. No us apresureu.
- Afegiu formatge per escalfar les patates, remenant fins que es formi el formatge (microones, si cal).
- Escalfeu el forn a 375 graus. Retireu lleugerament una paella de 13x9 polzades amb esprai de cuina. Col·loqueu tres fideus de lasaña a la part inferior de la paella. Distribueix la meitat de la barreja de la patata a la part superior i un terç de les cebes. Repetiu amb tres fideus més, la resta de la patata i un terç de les cebes. Col·loqueu els tres fideus a la part superior seguits de les cebes restants.
- Cobrir amb paper d'alumini i cuinar entre 30 i 40 minuts.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1003 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodi | 895 mg |
| Hidrats de carboni | 184 g |
| Fibra dietètica | 16 g |
| Proteïna | 23 g |