Les fotos de Jello són tan senzilles que tothom pot aprendre a fer-les. Són deliciosos i segurs de ser un gran èxit en qualsevol festa. De debò, no et pots equivocar amb aquestes petites goletes bojos!
A vegades es diuen "trets de gelatina", es poden fer amb qualsevol sabor que desitgeu i podeu espiar-los amb el vostre licor preferit . El vodka i el rom són les opcions més populars, però tot és possible. La fórmula bàsica d'aquest tirador popular només t'esperava per afegir un toc personal i creatiu.
Aquesta recepta és per a una sola caixa de gelatina de 3 unces, que és la mida més comú. Realitzarà uns 16 tirs de 1 onza i es pot multiplicar la recepta per fer més o per adaptar-se a tasses més grans.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa
- vodka (4 unces o un altre
- licor )
- 1/2 tassa d'aigua freda
- 3 unces de gelatina (qualsevol sabor)
- 1 tassa d'aigua bullint
- Opcional: colorant d'aliments
Com fer-ho
- En un bol petit, combineu el licor i l'aigua freda i col·loqueu-lo a la nevera perquè es converteixin en una temperatura constant.
- En un bol separat, afegiu la gelatina, després l'aigua bullint. Revuelva fins que la gelatina quedi completament dissolta.
- Revuelva el licor refrigerat i la barreja d'aigua freda. Afegiu colorants d'aliments si voleu millorar o canviar el color.
- Aboqueu ulleres de tir , motlles o una cassola.
- Refrigerar fins que el líquid estableixi. Es prendrà com a mínim 2 hores, però es recomana passar la nit.
- Servir fred.
Opcions de servei
Les tasses de tir de plàstic petites són perfectes per al servei, ja que el bevedor només pot esprémer el xut a la boca. Si els porteu a una festa, compreu copes amb tapes per protegir les vostres creacions.
Si serveix els tirs de vidre, el millor és proporcionar culleres en miniatura perquè els clients puguin desenterrar la gelatina.
La xapa de gelatina és l'opció més senzilla i produeix la menor quantitat de residus. Qualsevol cassola amb costats farà, fins i tot un plat de pastís de vidre. Talleu la gelatina a les porcions i poseu-les a la safata o deixeu-les al plat perquè els clients agafin la forma desitjada. Estableix petits plats i tovallons perquè les coses no es tornin massa desordenades.
Converteix còctels en una jelly shot
Podeu transformar gairebé qualsevol de les vostres receptes de còctels preferides en un tir de gelatina . Pot ser una mica complicat, però amb l'experimentació, es pot obtenir una gran barreja de tast. La clau és mantenir les proporcions originals del còctel mentre es manté el volum de líquid refrigerat a 1 tassa (8 unces).
Per exemple, a la tassa de margarita , es barreja 1/4 tassa d'aigua amb 3 unces de tequila, 1 unça de triple segon i 2 unces de suc de llima. Els ingredients de la margarita mantenen la proporció del còctel per mantenir el sabor autèntic i igual a 6 unces, per la qual cosa l'aigua es talla a 1/4 tassa (2 unces).
Consells i trucs
Hi ha moltes coses que podeu fer per personalitzar els vostres plans de jello. Experimenta amb qualsevol d'aquestes idees i assegureu-vos de començar amb un lot de proves abans d'augmentar la recepta perquè sàpiga si funcionarà.
- Gelatina aromatitzada: gelatina aromatitzada és la millor opció i hi ha molts per triar. També podeu utilitzar-lo per reemplaçar o millorar un cert sabor. En l'exemple de margarida, per exemple, podeu deixar que el suc de llima sigui autèntic, utilitzar gelatina amb calç per millorar la calç. L'ús d'una gelatina de maduixes crea una imitació de la margarita de maduixa .
- Gelatina sense sabor : utilitza gelatina sense sabor quan vulgui brillar els altres sabors. La gelatina normal normalment arriba en sobres de 1/4 de unces, de manera que haurà d'utilitzar 12 per obtenir 3 unces. És una bona opció quan vulguis que els ingredients del còctel componguin el sabor del tir.
- Aromes aromatitzats: utilitzeu vodkas aromàtiques, rums i tequilas per afegir o millorar sabors en les seves fotos de jello.
- Sweeten It Up: Si el vostre tir és massa tart, contraresta'l afegint una mica més de dolçor. El xarop simple funciona millor i pot portar el lloc d'una part de l'aigua.
- Afegir aliments per pintar: Alguns dels trets que utilitzen gelatina sense sabor pot semblar avorrit i avorrit. Tot i que la barreja encara és un líquid, podeu canviar o millorar el color afegint petites quantitats de colorant d'aliments fins que obtingueu el color desitjat.
- Dispositius de colors: distingir diferents tasts amb diferents colors per a cadascun. Per exemple, el groc és ideal per a un daiquiri de plàtan , el vermell funciona bé per al punxó d'un plantador , i el blau és fantàstic per a un hawaiano blau .
- Capa seva gelatina: per fer capes, comenceu fent un sabor de gelatina i ompliu les tasses de la meitat o un terç del camí ple. Escalfeu-les fins que estigui gairebé fixat (d'1 a 1 1/2 hores) abans d'afegir el sabor següent. Repetiu fins que hàgiu completat les capes.
- Utilitzeu motlles de fruites: les costelles de les fruites cítriques són motlles divertits per als vostres plans. Tallar les limes o les taronges a la meitat i treure tota la fruita, deixant intactes la closca. Ompliu aquest "bol" amb gelatina i deixeu-lo configurar, i després talleu-lo en terços o quarts per a peces d'un sol servei. La recepta de taronja de blat de moro dolç ofereix una gran inspiració per aquesta tècnica.
- Fruity Bits: doneu als vostres convidats una divertida sorpresa afegint petits fruits a la gelatina abans de començar. Les baies i les cireres pits són perfectes per a això.
És Everclear una bona idea?
Moltes persones suggereixen utilitzar Everclear o un altre licor a prova de jello. Tanmateix, per als millors trets, voldreu mantenir el licor i el contingut de l'alcohol al comandament. Hi ha tres raons per a això:
- Un clar vodka té un millor sabor que Everclear i aquests tirs se suposen que saben bé!
- Molt sovint, la gent tindrà unes quantes fotos de jello juntament amb altres begudes alcohòliques. Massa fotos fetes amb Everclear poden enviar una persona per sobre de la vora. Si voleu un tir més fort, només cal afegir més licor a prova de 80 i tallar-ne part de l'aigua; serà suficient.
- Atès que el licor té un punt de congelació diferent de l'aigua, cal trobar un equilibri entre l'alcohol i els altres líquids. En cas contrari, la gelatina no es configurarà correctament i podria acabar com un descuidat (encara que saborós) desordre.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 11 mg |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 5 g |