Aquesta recepta de tatin de banana tarte és un postre fàcil de fer a curt termini. Els plàtans madurs sempre estan en temporada i els pastissos congelats es poden trobar a la majoria dels principals supermercats. Tireu les rebosteria a descongelar mentre trosseja els plàtans i fregui la salsa de rom. El millor de tot és que aquesta recepta és molt indulgent. Si simplement no teniu temps de fer la salsa de rom casolana a casa , feu servir una salsa de caramel comprada a la botiga amb una esponja de canyella.
El que necessitaràs
- 1 xapa de pastisseria congelada
- 2 cullerades de mantega
- ½ tassa de salsa de rom
- 3 plàtans, tallats en forma transversal en rodanxes d'½ polzada
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 425 graus. Treballant amb una superfície neta, bolqueu la massa de pastisseria en un cercle de 11 polzades i refredat.
Derretir la mantega en una paella a prova de 10 polzades. Afegiu la salsa de rom i preneu-les a foc lent. Treure del foc i organitzar les rodanxes de plàtan en una sola capa de la salsa de rom calenta. Trapeu els pastissos sobre els plàtans, ajustament el sobreeixidor pels costats de la paella. Torneu-lo al forn preescalfat durant 22-25 minuts, fins que la pasta es torna daurada.
Refresca la tassa tatina a la paella durant 30 minuts abans d'invertir en un plat de servir.
Aquesta recepta de tatin de platanera fa 8 porcions.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 279 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodi | 79 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |