Aquí hi ha una recepta per a una barreja d'estil lliure de gluten que il·lustra el fàcil que és substituir els productes sense gluten en receptes clàssiques amb excel·lents resultats. Aquesta barreja d'aperitius es veu i té un aspecte tan bo com l'original.
El que necessitaràs
- 9 tasses de cereals d'arròs (sense gluten d'estil chexi)
- 3 tasses de pretzels (sense gluten)
- 1 tassa de pessic (O les vostres fruits secs preferides)
- 6 cullerades d'oli d'oliva
- 3 cullerades de salsa Worcestershire (sense gluten)
- 2 culleradetes de sal (sense gluten, condimentades)
- 1 culleradeta d'all en pols (sense gluten)
- 1 culleradeta de ceba en pols (sense gluten)
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 250 °
- Col·loqueu l'oli d'oliva, la salsa de Worcestershire i els condiments en una cassola de tos gran i remeneu-la per barrejar-la.
- Afegiu cereals, pretzels i fruits secs. Agregueu suaument per cobrir tots els ingredients a fons.
- Lloc descobert al forn precalentat. Coure durant una hora, remenant cada 15 minuts.
Recordatori: assegureu-vos sempre que les superfícies del vostre treball, estris, paelles i eines no tinguin gluten. Sempre llegiu les etiquetes dels productes. Els fabricants poden canviar les formulacions del producte sense previ avís.
En cas de dubte, no compreu ni utilitzeu un producte abans de contactar amb el fabricant per verificar que el producte està lliure de gluten.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 177 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodi | 293 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 6 g |