Menú sense gluten i menú de Seder Receptes
La Torah ordena als jueus no menjar ni posseir Chametz durant la setmana de Pasqua. Chametz és un dels cinc grans: blat, espècies, ordi, civada i sègol, que ha entrat en contacte amb l'aigua durant més de 18 minuts.
El gluten és la proteïna present en blat, sègol, ordi i civada. El gluten és perjudicial per a persones amb malaltia celíaca. Per tant, els celíacs busquen menjar sense gluten.
Molts -però no tots- els kosher dels productes de Pasqua són sense gluten.
De la mateixa manera, moltes - però no totes- les receptes de Pasqua són sense gluten.
Aquest menú Seder Passover està dissenyat per a aquells amb malaltia celíaca i problemes de gluten i inclou ingredients i receptes sense gluten.
- Recepta de Charoset sense gluten d'Elana
- Recepta sense galetes de civada de civada Matzoh
- Recepta de sopa de bola de matzo sense gluten d'Ellen
- Recepta de pastís de carbassó sense gluten d'Elana
- Receptes d'amanida de col morat sense gluten de Susie Fishbein