Les mandonguilles curoses, els pebrots i l'alfàbrega tailandesa s'uneixen entre dos talls torrats de mantega de pa francès en aquests saborosos petits deslizadors. Per obtenir una variació d'aquesta recepta, intenteu canviar el curri vermell per al curri groc i agregueu cacauets picats, brots de bambú en escabetx i un guisat de pastanaga cítric. També podeu utilitzar una base de curri verd i alguns ingredients addicionals com brots de soja fresca, algunes branquetes de menta i coriandre, i un suc de llimona fresc.
Aquesta difusió de colors és un aperitiu perfecte per al dia del joc i fins i tot es pot convertir en una divertida barra de bricolatge . Tan sols haureu de posar tots els costats en petits bols i fer servir les mandonguilles constantment a petites olles. És fàcil, divertit i, òbviament, és increïble!
El que necessitaràs
- 6 llesques de
- pa francès
- 3 culleradetes de mantega (salades)
- 6 mini mandonguilles
- 1/2 tassa
- salsa de curri vermell
- 3 fulles alfàbrega tailandesa
Com fer-ho
- En una cassola petita a foc mitjà, afegiu la salsa de curri i remeneu-la durant uns minuts fins que s'escalfa la salsa. Una vegada que la salsa estigui calenta, afegiu les mandonguilles i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10 minuts fins que les boliñas s'escalfen.
- Mentrestant, escalfeu una paella a sobre i afegiu-hi la mantega. Una vegada que la mantega comença a fondre's i comença a bombolla, afegiu-hi el pa francès i deixeu-les rodanxar durant uns minuts fins que estiguin torrats i pastissos.
- Voltejar i repetir perquè l'altre costat sigui igualment daurat i daurat. Deixar de banda.
- Posa tres de les rondines torrades. Amb una cullera ranurada, transfereixi les mandonguilles al pa perquè cada llesca tingui dues mandonguilles salades. Ara afegiu els pebrots de cirera i les fulles d'alfàbrega tailandesa. Acabeu afegint la tapa de pa i després serviu-la.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1037 |
| Greix total | 55 g |
| Greix saturat | 19 g |
| Greix no saturat | 23 g |
| Colesterol | 352 mg |
| Sodi | 331 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 10 g |
| Proteïna | 114 g |