Refrigeradors de vi

L' emmagatzematge bàsic del vi és bastant senzill, sempre que recordeu mantenir les ampolles fora d'un entorn massa sec i concentreu-vos a mantenir-les fresques, fosques, quietes i laterals.

Emmagatzematge de vi: Unitats de refrigerador de vi

Els refrigeradors de vi , també anomenats refrigeradors de vi, són unitats lliures que estan dissenyades per emmagatzemar i mantenir els seus vins a una temperatura determinada (idealment entre 45-64 graus, depenent de si s'estan emmagatzemant blancs o vermells).

Si arribeu a una varietat de preus, les capacitats, els acabats i les dimensions de les ampolles, les unitats de refrigeració del vi són una de les formes més habituals per emmagatzemar el vi per als entusiastes del vi novell.

Els pros i els contres d'una unitat de refrigerador de vi

Les unitats de refrigeració del vi solen ser el primer nivell del món de l'emmagatzematge del vi i proporcionen una forma econòmica d'emmagatzemar una recollida de vi en potència, a part del sistema bàsic i de caixes bàsics. En general, ofereixen emmagatzematge compacte, una configuració de temperatura bastant constant, permeten emmagatzemar ampolles als costats i garantir que els seus vins estan exposats a una mínima llum en el procés.

Tanmateix, els refrigeradors de vi tenen un gran inconvenient, especialment si es busca emmagatzemar vins a llarg termini, per maximitzar la seva evolució de l'envelliment en el rang de 10 anys. Aquestes unitats no tenen la capacitat de controlar els nivells d'humitat i, en general, mantenen una humitat relativa del 30%, on les condicions òptimes de cellers per als vins envellits requereixen una humitat relativa del 60-70%.

En ambients secs, fins i tot amb un vi emmagatzemat al seu costat, un suro de vi té més possibilitats d'assecar-se. A mesura que el suro s'asseca, es torna més fràgil i comença a reduir-se, provocant una petita fissura al segell que comença a la part superior o exposada del suro i s'aboca al vi. Això, en definitiva, pot permetre que l'aire penetri en el vi, resultant en una oxidació destructiva que es compromet a donar un toc desagradable al vi.

Per tant, per a l'envelliment a llarg termini, els refrigeradors de vi poden ser una mica més arriscats; No obstant això, per mantenir els vins sans i feliços a curt termini, omplen un gran nínxol. Si està preocupat per la incapacitat d'unitat de refredament del vi per controlar els nivells d'humitat, valdria la pena examinar els gabinets d'emmagatzematge de vi, que generalment ofereixen una configuració de temperatura i humitat per assegurar els millors resultats d'emmagatzematge possibles per a la seva col.lecció de vins.

Opcions de refrigeració per a unitats de refrigerador de vi

Hi ha dos tipus principals de sistemes de refrigeració per a unitats de refrigeració del vi. El primer i més comú és el sistema de compressió de vapor, el mateix que el que s'utilitza en un refrigerador estàndard. La segona opció i la més eficient en termes energètics són el sistema termoelèctric, que funciona millor en habitatges que no es mantenen molt més càlids que els 75 graus i on els vins no requeriran temperatures més fresques que 50 graus.

Principals fabricants de refrigeradors de vi

Mentre que els refrigeradors de vi s'han convertit en una dotzena de centenars d'euros, amb una gamma de models fins i tot disponibles a la vostra botiga de ferreteria local, val la pena quedar-se amb els fabricants que són provats i veritables. Les principals companyies de refrigeració del vi per tenir en compte són: Avanti, Vinotemp, Silent i N'Finity Wine Enthusiast, línies de refrigeradors.

Pel preu, les unitats de refrigeració del vi constitueixen un excel·lent mètode d'ingrés de vins per al consum més immediat. Si bé no es consideren adequats per a l'envelliment a llarg termini, certament serveixen un propòsit sòlid en l'àmbit de l'emmagatzematge adequat del vi a curt termini. Si esteu considerant una unitat de refrigeració del vi, consulteu les nostres últimes recomanacions i recomanacions de refrigerador de vi.