Com a instructor de cuina, aquest escriptor ha tingut l'oportunitat de cuinar amb la majoria de les marques de noms. També tinc diverses peces de diferents fabricants i tinc una àmplia experiència amb tres línies d'alta qualitat, All-Clad, Calphalon i Le Creuset. Quan un conjunt sense nom comença a desaparèixer fa quatre anys, Cuisinart Multiclad Pro Cookware va assumir un lloc destacat a la meva cuina.
A la vista
Lloc del fabricant
Descripció
- 18/10 d'acer inoxidable interior i exterior, nucli d'alumini
- Disponible en conjunts de 7 i 12 peces
- Mànecs reblats d'acer inoxidable
- Llantes de vessament sense degoteig
- Rentavaixelles
- Garantia limitada de per vida
Pros
- Fins i tot escalfant la base i els costats de la panera
- Els mànecs es mantenen frescos
- Seguretat al forn
- Exterior d'alumini raspallat
- Preu baix relatiu a conjunts similars
Contres
- No està disponible amb interiors antiadherents (alguns altres productes Cuisinart no són enganxats)
Revisió guia: Cuina Cuisinart - Multiclad Pro
El que jo volia en un nou joc de estris : estris de cuina revestits d'acer inoxidable per eliminar (o almenys minimitzar) punts calents; mànecs reblats, perquè aquest era el principal punt feble de l'antic conjunt, que tenia mànecs soldats. I estaven fallant. També va haver de ser rentat per a rentavaixelles, i finalment, a prova d'un complet forn.
Havia utilitzat la majoria dels estris de cuina clàssics disponibles, però no els havia fet Cuisinart. Per tant, ordenar una paella Cuisinart Multiclad Pro per intentar semblar una bona estratègia, ja que comprar tot el conjunt és car i vol assegurar-se que la qualitat és el que està buscant.
La paella es va utilitzar amb freqüència durant un mes i va ser impressionant. Tenia un bon equilibri, un bonic i llarg maneig que no s'escalfava en absolut i que era còmode de mantenir, i es netejava molt bé. Així que després d'aquesta prova reeixida, ordenar un conjunt de 10 peces semblava una bona idea.
Això va resultar ser una elecció excel·lent.
Fins i tot quan us distreus i deixeu una escalfada de paella buida a l'estufa a foc mitjà-alt durant 15 minuts o cregueu l'arròs en una cassola, les plats Cuisinart Multiclan Pro sobreviuen molt bé. Podeu utilitzar l'olla de sopa com a trena al forn amb un èxit total i mantenir un control perfecte d'una reducció de la salsa de tomàquet que va trigar tres hores a la paella saltejada.
Podeu col·locar aquest utensilis de cuina a través del filtre, i el trobarà fiable i coherent. Amb l'ajuda ocasional de Barkeeper's Friend (un netejador d'acer inoxidable lleugerament abrasiu), podeu mantenir-lo tan nou com el nou. El millor de tot és la meitat del preu de les marques equivalents. Podeu sentir-vos bé recomanant aquest utensilis de cuina Cuisinart als vostres amics de menjar.
(Els estris de cuina antiadherents no estan coberts en aquesta revisió. El sistema antiadherent sempre té una vida limitada, tot i que Cuisinart hauria de complir la seva garantia).