Aquest salat esmorzar formatge a la graella parega gouda nua amb crema d'alvocat cremós, un ou mitjà cuit perfectament cuit i una salsa picant de Sriracha a la planxa a la planxa entre dues rodanxes de mantega de pa integral. I el millor de tot: aquest sandvitx d'esmorzar és perfecte per menjar a la carrera!
El que necessitaràs
- 2-3 unces de formatge gouda
- 1 ou mitjà cuit
- 1/2 alvocat madur
- 1/2 cullerada de salsa hotrararara (o més!)
- 2 mides de mantega salada
- 2 llesques
- pa de gra sencer
Com fer-ho
1. Abans de començar, voldreu tenir un ou mitjà cuit perfectament cuit. Si no teniu idea de com fer-ho, no suar - és fàcil! Tan sols col·loqueu 1 ou en aigua bullint, baixeu la calor a la meitat i després cuideu durant 8 minuts. Xoc l'ou en aigua de gel i després es pela immediatament. La rovellada estarà lleugerament gebrada al mig, mentre que l'exterior és ferma al tacte.
2. Ara que es prepara l'ou, es posa 1 tros de pa amb la meitat del formatge, tot l'alvocat en rodanxes, l'ou sencer, una roda de Sriracha, el formatge restant i després l'altre pa.
Mantingueu-la a banda i banda de l'entrepà i reserveu-la.
3. En una paella de ferro fos o una paella, poseu-hi un sandvitx a la brasa i cuini-ho fins que l'exterior estigui cruixent i daurat i l'interior sigui melós i irresistible. Deixeu-vos seure durant uns minuts per firmar i després servir. No t'oblidis de compartir!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 2610 |
| Greix total | 250 g |
| Greix saturat | 141 g |
| Greix no saturat | 80 g |
| Colesterol | 1.470 mg |
| Sodi | 1,326 mg |
| Hidrats de carboni | 41 g |
| Fibra dietètica | 10 g |
| Proteïna | 61 g |