El formatge feta s'associen més sovint amb la cuina grega. No obstant això, és el més popular de tots els formatges que es mengen a l'Orient Mitjà. Feta absorbeix els sabors d'herbes i espècies molt bé i té una consistència ideal per a molts plats. Aquesta salsa es serveix amb trossos de pa de pita o galetes.
El que necessitaràs
- 8 unces de formatge feta
- 2 cullerades de suc de llimona
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 1 1/2 cullerada d'oli d'oliva
Com fer-ho
- Formatge de formatge ratllat i rematat amb una forquilla amb olis i sucs de llimona fins que estigui suau i cremós.
- Serviu amb falques de pita o crackers torrats.
Variacions
Moltes herbes i espècies es poden afegir a aquesta recepta per obtenir un "kick". Intenteu afegir una culleradeta d'anet, orenga, pols d'all o una altra herba o espècies. Per a espècies més picants com el comí o el caragol, comença amb 1/8 culleradeta i augmenta segons el gust.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 517 |
| Greix total | 48 g |
| Greix saturat | 19 g |
| Greix no saturat | 23 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodi | 1.040 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 16 g |